Introduction
Istanbul est l’une des principales villes de Turquie et est la plus visitée. Istanbul se trouve sur deux continents, l’Europe et l’Asie, et est séparée par le détroit du Bosphore.
C’est une ville ancienne et antique, qui était connue sous le nom de Constantinople et où l’empire romain/byzantin a pris fin. Elle a été sous l’influence de nombreux empires et nations.
La ville a une superficie de 5,534 km² et compte 15,52 millions d’habitants.
Dans notre guide de voyage d’Istanbul, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur Istanbul.
Conseils de voyage : Nous avons visité Istanbul en 4 jours de voyage mais Alex y a vécu pendant 5 mois dans le passé.
Table des matières
Cartographie de la journée
Se rendre à Istanbul
Le moyen le plus simple de se rendre à Istanbul est de prendre l’avion. IST est le principal aéroport international de la ville. L’aéroport se trouve à 45 km du centre ville. La meilleure façon de se rendre à Istanbul est de prendre la navette de l’aéroport (bus Havast). Une nouvelle ligne de métro sera ouverte à la fin de 2020. Une alternative à la navette est le bus de la ville mais cela prendra plus de temps.
Il est également facile de trouver et de prendre un taxi.
Se déplacer à Istanbul
Les transports publics d’Istanbul sont bien développés. Vous pourrez prendre le métro, le bus, le BHNS, le tramway, le funiculaire et le bateau. Le meilleur moyen est d’obtenir tout de suite une carte de transport public (Istanbul Kart). Vous pouvez en obtenir une pour environ 1€ dans n’importe quel kiosque ou près des gares. Puis recharger la autant que vous le souhaitez.
Quand visiter Istanbul
La meilleure période pour visiter Istanbul est avril/mai ou septembre/octobre, lorsque les journées sont plus longues, plus sèches et plus ensoleillées et moins chaudes qu’en été. Et c’est la basse saison.
L’été est la haute saison, il y aura donc plus de monde et plus de chaleur.
Où séjourner à Istanbul
- Budget : Best Point Hotel Old City
- Moyenne gamme : Louis Appartements Galata
- Luxueux : Four Seasons Hotel Istanbul At Sultanahmet
Si vous séjournez à Louis Appartements Galata, nous vous recommandons de prendre un petit-déjeuner local à : Şirin Fırın (Boulangerie)
Que manger à Istanbul
C’est une recommandation difficile à donner, il y a tellement de plats délicieux à essayer en Turquie. Bien que la plupart d’entre eux incorporent de la viande.
Petit-déjeuner :
- Börek
- Simit
- Paynir (fromages locaux)
- Menemen (omelette turque)
- Çay (thé noir) et café turc
- Olives
Déjeuner/dîner :
- Pide (pizza turque)
- Lahmacun
- Variété de Meze (tapas turques)
- Balik Ekmek (sandwich au poisson)
- Mantı (ravioli/dumpling turc)
- Içli köfte
- Çiğ Köfte (Boulettes de viande crue)
- Dürüm (enveloppes)
- Poisson frais
Kebab :
- Iskender Kebap
- Adana Kebap
Dessert
- Künefe
- Baklava
Boire
- Raki
- Salep
Choses à faire à Istanbul
Tour de Galata
Montez au sommet de la tour de Galata pour admirer une vue splendide de la ville. De plus, si vous avez envie d’un dîner romantique, vous pouvez faire une réservation au restaurant de la tour.
La Tour est faite de pierres médiévales, haute de 63 m, construite en 1348 et utilisée pour contrôler l’extrémité nord de l’imposante chaîne maritime qui fermait l’entrée de la Corne d’Or.
Place Sultanahmet
Aussi connu sous le nom d’Hippodrome de Constantinople, la place était un cirque à l’époque de Constantinople. Aujourd’hui, c’est une place où subsistent quelques fragments de la structure originale. La place est entourée de Sainte-Sophie, de la Mosquée bleue et de l’Obélisque de Théodose.
Obélisque de Théodose
Admirez un ancien obélisque égyptien. Il a été réédifié dans l’Hippodrome de Constantinople. Il a été érigé pour la première fois en 1425 avant J.-C. dans le grand temple de Karnak. Mais plus tard, l’empereur romain Constatinus l’a fait déplacer au4e siècle de notre ère.
Tour de la Vierge
Regardez un autre point de repère célèbre d’Istanbul. La « Maiden’s Tower » est un petit bâtiment situé sur un îlot du Bosphore.
Itinéraire
Jour 1 :
- Place Sultanahmet
- Sainte-Sophie (1ère chose à faire le matin)
- La Mosquée bleue
- Obélisque de Théodose
- Citerne de la basilique
- Grand Bazar
- Mısır Çarşısı (Bazar des épices)
Jour 2 :
- Tour de Galata
- Quartier de Galata
- Musée du palais de Topkapı
- Hagia Irene
- Parc Gülhane
Jour 3 :
- Istiklal Caddesi
- Sent Antuan Kilisesi
- Place Taksim
- Mosquée Suleymaniye
Jour 4 :
- Moda Kadikoy
- Tour de la Vierge
- Bosphore européen de Besiktas et Ortakoy
Zorla güzellik olmaz. La beauté forcée ne fera pas l’affaire. (Équivalent anglais : It takes two to tango)
