18 Meilleures choses à faire à Hong Kong, Chine, en 4 jours

Introduction

En vivant trois ans en Chine, nous nous sommes bien sûr retrouvés à Hong Kong plus d’une fois. Alex a été le premier à partir, en raison des interminables procédures de visa chinoises – tous les trois mois, il devait quitter le pays, et Hong Kong, avec son statut de région administrative spéciale, comptait comme « hors de Chine ».

Plus tard, nous y sommes allés ensemble, cette fois non pas pour cocher la case de l’immigration, mais pour explorer la ville et voir de quoi il retournait. Même après avoir passé quelques jours à flâner, nous avons à peine effleuré la surface.

Dans ce guide, nous vous présentons les meilleures choses à faire à Hong Kong (HK) – des rues animées de Kowloon à la célèbre randonnée du dos du dragon. Qu’il s’agisse de votre première ou de votre cinquième visite, HK a toujours quelque chose à vous montrer.

Se rendre sur place

Il est assez facile de se rendre à Hong Kong, car la ville est bien desservie par les voies aériennes, maritimes et terrestres. Voici comment vous y rendre :

• En avion : L’aéroport international de HK(HKG) est l’un des aéroports les plus fréquentés au monde et sert de plaque tournante internationale. La plupart des vols internationaux, y compris ceux en provenance d’Europe, d’Asie, des Amériques et d’Océanie, atterrissent à cet aéroport. Une fois à l’aéroport, prenez le train Airport Express, un taxi ou une navette pour vous rendre au centre-ville. L’Airport Express est l’option la plus rapide. Il faut environ 24 minutes pour rejoindre Hong Kong Central.
• En train : Si vous venez de Chine continentale, vous pouvez prendre un train à grande vitesse à la gare de HK West Kowloon. Cette gare est directement reliée à des villes comme Guangzhou et Pékin. Le trajet en train est rapide, confortable et efficace.
• Par la mer : Pour les voyageurs venant de Macao ou d’autres régions du sud de la Chine, les ferries sont un moyen courant de se rendre à Hong Kong. Les ferries relient fréquemment le terminal des ferries de Macao à l’embarcadère de Sheung Wan à Hong Kong.
• Par la route : HK est reliée par la route à la Chine continentale, et les voyageurs peuvent traverser la frontière en bus, en taxi ou en voiture privée. Toutefois, cette option est plus couramment utilisée par les voyageurs en provenance des villes voisines du sud de la Chine.

Veillez à vérifier les restrictions de voyage ou les exigences en matière de visa, le cas échéant, en fonction de l’endroit d’où vous partez.

Se déplacer

Il est très facile de se déplacer à Hong Kong, grâce à son système de transports publics très efficace et bien desservi. Voici un aperçu des meilleurs moyens de se déplacer dans la ville :

• MTR (Mass Transit Railway) ou métro : le MTR est l’épine dorsale du système de transport public de Hong Kong, et c’est l’un des moyens les plus rapides et les plus fiables de se déplacer dans la ville. Il est propre, climatisé et dessert les principaux quartiers et attractions. Le réseau MTR couvre l’île de Hong Kong, Kowloon et les Nouveaux Territoires. Vous pouvez utiliser une carte Octopus (une carte à puce rechargeable) pour payer les trajets en MTR, les bus et même certains magasins.
• Bus: Le vaste réseau de bus de Hong Kong couvre toutes les zones de la ville, des quartiers centraux aux endroits les plus reculés. Les bus sont une excellente option si vous souhaitez explorer d’autres quartiers de la ville.
• Les tramways: Les tramways à deux étages, également connus sous le nom de « ding-ding », sont un moyen amusant et pittoresque de se déplacer sur l’île de Hong Kong. Ils sont bon marché et constituent un excellent moyen d’explorer la ville tout en profitant de la vue sur les rues.
• Ferries: Hong Kong dispose d’un vaste réseau de ferries, notamment entre l’île de Hong Kong et Kowloon. Vous pouvez prendre des ferries pour vous rendre sur d’autres îles, comme l’île de Lantau ou Tsing Yi. Le Star Ferry, emblématique, offre un voyage pittoresque à travers le port de Victoria et constitue une expérience à ne pas manquer.

Conseil: vous pouvez aussi prendre le bus Hop-On Hop-Off avec le Peak Tram en option pour vous déplacer.

Quand visiter

La meilleure période pour visiter Hong Kong dépend de vos préférences en matière de météo, d’activités et d’affluence :

• Automne (octobre à décembre) : L’automne est souvent considéré comme la meilleure période pour visiter Hong Kong. Le temps est doux, avec des températures plus fraîches et un taux d’humidité plus faible, ce qui est idéal pour les activités de plein air comme les randonnées, les visites touristiques et l’exploration de la ville. Les températures varient de 19°C (66°F) à 28°C (82°F), le ciel est dégagé et la qualité de l’air est agréable. C’est également la haute saison touristique, et les attractions populaires peuvent donc être bondées, mais c’est tout de même le moment idéal pour découvrir la ville.
• Hiver (janvier à février) : L’hiver à Hong Kong est relativement doux par rapport à d’autres régions, avec des températures moyennes allant de 14°C (57°F) à 20°C (68°F). C’est une excellente période pour faire du tourisme, surtout si vous voulez éviter la chaleur et l’humidité de l’été. Bien qu’il fasse frais, il fait rarement trop froid, ce qui permet de pratiquer la plupart des activités de plein air.
• Printemps (mars à mai) : Le printemps offre des températures douces, allant de 17°C (63°F) à 26°C (79°F), et c’est une autre période idéale pour les visites touristiques et les activités de plein air. Il n’y a pas autant de monde qu’à l’automne, ce qui vous permettra de visiter les attractions les plus populaires en toute décontraction.
• L’été (de juin à août) : L’été à Hong Kong peut être assez chaud et humide, avec des températures allant de 26°C (79°F) à 32°C (90°F), et l’humidité peut donner l’impression qu’il fait beaucoup plus chaud. Les orages et les typhons sont également fréquents pendant cette période, en particulier de juillet à septembre. L’été est la saison touristique la plus intense en raison des vacances scolaires. Il faut donc s’attendre à des foules plus importantes, en particulier dans les parcs à thème et les sites touristiques.
• Saison des typhons (juin à septembre) : Bien que les typhons ne se produisent pas tous les ans, ils peuvent survenir de juin à septembre, apportant de fortes pluies et des vents violents. Pendant cette période, les déplacements peuvent être perturbés par les tempêtes et certaines activités de plein air peuvent être limitées.

Conseils :

• Festivals : Si vous visitez le pays pendant le Nouvel An chinois, vous assisterez à des célébrations, des défilés et des événements culturels très animés. Notez toutefois qu’il peut y avoir beaucoup de monde pendant cette période et que certains commerces peuvent fermer leurs portes à cette occasion.
• Les cerisiers en fleurs : Le mois de mars est une période idéale pour admirer les cerisiers en fleurs dans certains quartiers de la ville, notamment dans le parc de Hong Kong et à Kowloon. C’est aussi la période du festival des arts de Hong Kong et d’autres événements culturels.

Nous voyageons généralement avec les eSIM Airalo, mais lorsque nous avons besoin de données illimitées pour le blog, nous optons pour Holafly.

Où séjourner

Lorsque vous choisissez votre lieu de séjour à Hong Kong, il est essentiel de tenir compte de vos préférences, de votre budget et de la proximité des principales attractions.

Central est le quartier des affaires et des finances de Hong Kong, offrant un accès facile à de nombreuses attractions, restaurants, boutiques et divertissements. Il est idéal pour les personnes qui visitent la ville pour la première fois, car il est situé au centre et bien desservi par les transports.

Causeway Bay est un quartier animé où l’on trouve des boutiques, des restaurants et des lieux de vie nocturne. C’est un quartier dynamique idéal pour ceux qui veulent être au cœur de la scène commerciale de Hong Kong.

Wan Chai est un quartier passionnant connu pour sa vie nocturne, ses restaurants et sa proximité avec les centres d’affaires et les attractions culturelles. C’est un endroit idéal pour les voyageurs qui recherchent un mélange de commodité, de divertissement et de charme local.

Tous ces quartiers se trouvent les uns à côté des autres, et nous vous recommandons d’y séjourner :

• (€) Hôtel Wharney
• (€€) Le Hari Hong Kong
• (€€€) Hôtel Four Seasons Hong Kong

Voici toutes les possibilités d’hébergement à Hong Kong

Que manger ?

Hong Kong est un paradis pour les amateurs de cuisine, offrant un mélange de plats cantonais traditionnels et de cuisines internationales.

Plats traditionnels de Hong Kong

• Dim Sum – Plats de la taille d’une bouchée, notamment des dumplings et des brioches, souvent dégustés avec du thé.
• Nouilles Wonton – Un plat simple et savoureux composé de wontons fourrés aux crevettes ou au porc dans un bouillon.
• Thé au lait à la mode de Hong Kong : Un thé noir fort avec du lait évaporé, servi chaud ou froid.
• Tarte aux œufs : Une pâtisserie remplie d’une crème pâtissière onctueuse aux œufs, souvent appréciée en tant qu’en-cas ou en tant que dessert.

Mais si vous souhaitez une cuisine internationale, ce que nous avons fait à Hong Kong car nous voulions nous éloigner de la cuisine asiatique, vous aurez des tonnes d’options. Japonais, Indiens, Italiens, Thaïlandais, Français, Turcs, et ainsi de suite…

Conseil: essayez ce circuit gastronomique pour une introduction parfaite à la culture culinaire de Hong Kong.

Les meilleures choses à faire à Hong Kong

Pic Victoria :

Le pic Victoria offre l’une des plus belles vues de Hong Kong. Chaque fois que vous voyez une carte postale de Hong Kong, il s’agit souvent du pic Victoria. Montez au sommet pour profiter d’une vue panoramique époustouflante sur la ligne d’horizon de la ville, le port de Victoria et les îles environnantes. C’est l’un des lieux les plus emblématiques de Hong Kong, surtout au coucher du soleil, lorsque les lumières de la ville commencent à scintiller.

Pour atteindre le pic Victoria, vous avez deux possibilités :

• Le tramway est un excellent choix pour ceux qui veulent un moyen rapide et excitant d’atteindre le sommet, et il est particulièrement agréable pour les visiteurs qui viennent pour la première fois. Les billets peuvent être achetés à la station ou en ligne à l’avance pour éviter les files d’attente. (durée 8 minutes + temps d’attente)
• Pour ceux qui préfèrent un moyen plus aventureux d’atteindre le sommet, il est également possible de faire une randonnée au sommet du Victoria Peak. Le Peak Circle Walk est un sentier de randonnée populaire qui offre des vues fantastiques sur la ville et le port. Il s’agit d’une promenade facile à modérée qui serpente à travers une végétation luxuriante, ce qui en fait une excellente option pour les amoureux de la nature et ceux qui cherchent à échapper à l’agitation de la ville. (Environ 2h)

Conseil: achetez votre billet de tramway en ligne pour éviter les files d’attente.

Nonnerie Chi Lin

La nonnerie de Chin Lin est ce que l’on retient le plus de Hong Kong. Échappez à l’agitation de la ville en visitant la nonnerie de Chin Lin, un temple bouddhiste paisible niché à Kowloon. Entourée de magnifiques jardins, la nonnerie offre un environnement serein propice à la réflexion. C’est un endroit agréable pour se promener et découvrir l’architecture et la culture traditionnelles de Hong Kong.

Jardin Nan Lian

À côté de la nonnerie, ne manquez pas de vous promener dans le jardin Nan Lian, un jardin chinois classique qui offre un endroit serein pour se détendre. Entouré de bâtiments chinois traditionnels et d’étangs, le jardin est parfait pour une promenade tranquille. C’est un endroit idéal pour profiter de la nature et découvrir l’architecture paysagère chinoise.

Le dos du dragon

Pour goûter à la beauté naturelle de Hong Kong, faites une randonnée sur le sentier Dragon’s Back. C’est l’une des randonnées les plus populaires de la ville, qui offre des vues incroyables sur la mer, les plages et les îles environnantes. Il s’agit d’un sentier modéré de 3,5 km qui commence à la station de bus Tei Wan et dure environ 2,5 heures. En chemin, le sentier met en valeur le meilleur de la nature de Hong Kong et se termine à Big Wave Bay pour une baignade rafraîchissante. N’oubliez pas d’apporter de l’eau car il peut faire très chaud tout au long de la randonnée.

Conseil: si vous n’avez pas envie de le faire seul, essayez la randonnée du dos du dragon.

District de Kowloon :

Kowloon est un quartier animé qui regorge de marchés de rue, de restaurants et de centres commerciaux. Il est parfait pour une exploration à pied, avec de nombreux vendeurs sur nourriture vendue dans la rue et des boutiques uniques. Visitez le parc de la ville fortifiée de Kowloon pour découvrir ses ruines historiques ou promenez-vous le long de la promenade de Tsim Sha Tsui pour admirer la vue sur le port de Victoria.

Conseil: Vous cherchez quelque chose de différent ? Participez à la visite guidée du côté obscur de la ville.

Temple Wong Tai Sin :

Maintenant que vous êtes à Kowlong, visitez le temple Wong Tai Sin, l’un des temples taoïstes les plus célèbres de Hong Kong. Connu pour sa pratique de la voyance « Kau Cim », ce temple est un lieu paisible à visiter et offre un aperçu des traditions religieuses locales. Ne manquez pas de tenter votre chance avec les bâtons de fortune et de demander conseil aux dieux.

Voici toutes les possibilités d’hébergement à Hong Kong

Marché nocturne de Temple Street :

Poursuivez votre exploration de Kowloon avec l’énergie vibrante de Temple Street Night. Ce marché animé est connu pour ses stands de nourriture, ses vendeurs ambulants et ses diseurs de bonne aventure. C’est un endroit idéal pour goûter à l’authentique nourriture vendue dans la rue de Hong Kong et acheter des souvenirs.

Le marché ouvre à 18 heures, mais ne vous y rendez pas trop tôt, car il faut du temps pour que l’ambiance se réchauffe.

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Le Grand Bouddha (Tian Tan Buddha) :

Le grand Bouddha de Hong Kong est un autre point de repère qui nous a véritablement marqués. Situé sur l’île de Lantau, il s’agit d’un lieu incontournable lors d’un séjour à Hong Kong. Cette statue imposante est l’un des plus grands bouddhas assis en plein air au monde et offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Pour vous y rendre, empruntez le téléphérique Ngong Ping 360 pour un voyage pittoresque jusqu’au Bouddha, puis prenez le temps d’admirer les environs paisibles.

Téléphérique Ngong Ping 360 :

Le téléphérique Ngong Ping 360 offre une vue spectaculaire sur l’île de Lantau et la mer de Chine méridionale. C’est une expérience incroyable de 25 minutes qui vous emmène au village de Ngong Ping, au Bouddha Tian Tan et au monastère Po Lin. Pour des sensations fortes, optez pour une cabine à fond de verre qui vous permettra de voir le paysage en contrebas.

Conseil: Achetez vos billets en ligne pour le téléphérique et évitez les files d’attente.

Avenue des étoiles :

Située le long du front de mer à Tsim Sha Tsui, l’Avenue of Stars est un hommage à l’industrie cinématographique de Hong Kong. Promenez-vous le long de la promenade et trouvez des empreintes de mains d’acteurs célèbres comme Bruce Lee, tout en profitant de la vue sur le port et la ligne d’horizon. C’est un endroit idéal pour admirer la beauté de Hong Kong tout en découvrant son histoire cinématographique.

Conseil: essayez la visite guidée des points forts de la ville de Hong Kong avec frais d’entrée et déjeuner.

La symphonie des lumières :

La Symphonie des lumières de Hong Kong est un spectacle nocturne de sons et lumières qui se déroule le long du port de Victoria. Plus de 40 bâtiments s’illuminent de façon synchronisée tous les soirs à 20 heures, créant un spectacle éblouissant. C’est un spectacle à ne pas manquer lors d’un séjour à Hong Kong, surtout si vous vous trouvez sur l’Avenue of Stars ou sur le front de mer de Tsim Sha Tsui.

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Le Star Ferry :

Le Star Ferry est un élément emblématique de l’histoire de Hong Kong. Faites une courte traversée en ferry du port de Victoria et profitez d’une vue imprenable sur l’île de Hong Kong et sur Kowloon. C’est un moyen abordable et pittoresque de découvrir le front de mer de la ville et l’une des meilleures façons de voir la ligne d’horizon depuis l’eau.

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Tai O :

Tai O est un charmant village de pêcheurs de l’île de Lantau, connu pour ses maisons sur pilotis et son mode de vie traditionnel. C’est un endroit idéal à explorer à pied, avec ses rues étroites, ses marchés locaux et son atmosphère détendue. Vous pouvez également faire une excursion en bateau pour observer les dauphins roses ou visiter les temples locaux.

Parc de Hong Kong :

Pour vous évader de la ville, rendez-vous au Hong Kong Park, une oasis urbaine au cœur de la ville. Avec ses étangs, ses jardins et son architecture moderne, c’est un lieu d’évasion paisible. Visitez le Centre des arts visuels de Hong Kong ou le Centre de découverte du patrimoine de Hong Kong pour une expérience culturelle dans le parc.

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SKY 100 :

Pour une vue imprenable à 360 degrés sur Hong Kong, rendez-vous à SKY 100, une terrasse d’observation intérieure située au 100e étage de l’International Commerce Centre. C’est l’un des meilleurs endroits de la ville pour admirer la ligne d’horizon et le port, et il y a moins de monde que sur les autres terrasses d’observation.

Conseil: N’oubliez pas d’acheter votre billet en ligne pour SKY100.

Hong Kong Disneyland :

Si vous souhaitez passer une journée agréable, rendez-vous à Hong Kong Disneyland, sur l’île de Lantau. Avec ses manèges à thème, ses spectacles et ses rencontres avec les personnages, c’est une destination idéale pour les familles et les fans de Disney. Profitez des manèges classiques comme Space Mountain ou visitez les parcs à thème, notamment Tomorrowland et Adventureland.

Conseil: Gagnez du temps avec les billets en ligne pour le parc Hong Kong Disneyland.

Macao :

Prenez un court trajet en ferry de Hong Kong à Macao, un mélange unique de cultures chinoise et portugaise. Explorez les sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, notamment les ruines de Saint-Paul, et tentez votre chance dans les célèbres casinos. Macao offre une atmosphère plus décontractée que Hong Kong, avec une architecture coloniale et une histoire riche.

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Bâtiment Yik Cheong :

Connu pour son architecture unique et son apparition dans de nombreux films et photographies, le Yik Cheong Building est un lieu incontournable pour les amateurs de photographie. Situé à Kowloon, ce bâtiment se distingue par sa façade colorée et dense et est devenu l’un des bâtiments les plus photographiés de Hong Kong. Si vous êtes un amateur de photographie urbaine, c’est l’endroit idéal pour capturer l’essence de la ligne d’horizon de la ville.

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