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Hong Kong
Voici ce que vous devez savoir : Guide de voyage à Hong Kong
Hong Kong est une région et une ville super développée qui s’étend du continent aux îles environnantes. C’est l’un des plus grands centres financiers du monde. Elle abrite les personnes les plus riches d’Asie, mais c’est aussi une région avec de grandes inégalités.
Pendant notre séjour en Chine, (Alex) j’utilisais Hong Kong pour prolonger mon visa car aller à Hong Kong est considéré comme sortir de Chine.
C’est une ville magnifique et immense où vous pouvez ressentir la culture britannique, le tram et le bus à deux étages, un métro similaire (différent de celui de la Chine), la conduite à gauche.
La ville offre de nombreuses choses à faire, shopping, visites, musées, randonnées, plages, Disneyland, zoos…
À propos
Hong Kong est une région administrative spéciale de la RPC (Chine). C’est une colonie britannique depuis 1842, date à laquelle l’empire Qin a cédé Hong Kong à la fin de la première guerre de l’opium.
Elle a ensuite été étendue à la fin de la deuxième guerre de l’opium et lorsque la Grande-Bretagne a obtenu un bail de 99 ans sur les nouveaux territoires en 1898.
En 1997, Hong Kong a été rétrocédé à la Chine mais a conservé une certaine indépendance. Un pays, deux systèmes.
La couleur rouge représente la couleur festive pour le peuple chinois et est identique à celle utilisée dans le drapeau de la Chine. Choisi pour rétablir un lien entre le Hong Kong post-colonial et la Chine continentale.
La position du rouge et du blanc symbolise le principe politique « un pays, deux systèmes » appliqué à la région.
Le Bauhinia blakeanaest une fleur découverte à Hong Kong, censée servir de symbole d’harmonisation. Les 5 étoiles du drapeau chinois sont reproduites sur ses pétales.
Une des spécialités de Hong Kong est la gaufre aux œufs. Il s’agit d’une gaufre sphérique à base d’œufs.
Elles sont généralement servies chaudes et se mangent souvent nature, bien qu’elles puissent être accompagnées de fruits et de saveurs telles que la fraise, la noix de coco ou le chocolat. Ou en rouleaux remplis de crème glacée et de nombreuses garnitures.
L’une des choses les plus emblématiques à faire à Hong Kong est une promenade sur un sampan.
Les sampans sont des bateaux chinois en bois à fond relativement plat. Certains sampans comprennent un petit abri à bord et peuvent être utilisés comme habitation permanente sur les eaux intérieures, mais les sampans sont généralement utilisés pour le transport dans les zones côtières ou les rivières et sont souvent utilisés comme bateau de pêche traditionnel.
Hong Kong signifie « port parfumé » en cantonnais.
Kowloon, un quartier de Hong Kong, signifie « neuf dragons ».
Les folklores racontent qu’un jeune empereur a remarqué les huit collines de la région et a baptisé le pays « huit dragons ». Plus tard, un serviteur rappelle à l’empereur qu’il est lui aussi un dragon. Ce qui fait neuf.
Kowressemble à « gau » ou neuf en cantonais, et Loonà « lung » ou dragon.
Langue: Les langues officielles sont l’anglais et le chinois (mandarin), mais comme la plupart des habitants de Hong Kong sont des descendants de migrants de la province chinoise de Canton, la grande majorité d’entre eux parlent le cantonais.
Nourritures: Hong Kong est connue comme une capitale de la nourriture du monde. On peut trouver de la nourriture de rue, des restaurants, de la nourriture locale ou internationale. Parmi les célèbres plats locaux on trouve, le porc aigre-doux, les soupes Wontons, les boulettes de pâte à la vapeur, le thé au lait, le pain à l’ananas…
Transports: Le moyen de transport le plus facile à Hong Kong est le métro. La ville est également célèbre pour sa ligne de tramway à deux étages. Des bus classiques et des taxis peuvent également être utilisés.
Monnaie: La monnaie de Hong Kong est le dollar de Hong Kong. Les taux changent, mais au moment où nous étions là, 1€ valait 8,72 dollars. Les cartes de crédit sont acceptées partout et les distributeurs automatiques sont faciles à trouver.
Prises: Les prises à Hong Kong sont de type G et D (UK). La tension standard est de 220V avec une fréquence de 50hz.
Sécurité: Hong Kong est sûr pour tout type de voyageur, de jour comme de nuit. Les vols à la tire peuvent se produire comme dans toutes les grandes villes.
