Meilleures choses à faire à Arequipa
Arequipa, souvent surnommée la « ville blanche » en raison de son étonnante architecture en pierre volcanique blanche, est une destination incontournable au Pérou. Le centre historique est un mélange charmant de bâtiments coloniaux, de belles places et d’impressionnants musées qui présentent la riche histoire et la culture de la ville. Vous pouvez facilement passer deux jours à explorer le quartier, à visiter des attractions telles que le monastère de Santa Catalina et le Museo Santuarios Andinos, et à profiter des nombreux cafés accueillants.
Cependant, si le centre historique d’Arequipa est captivant, la ville elle-même peut être assez bruyante et polluée. Les rues sont encombrées par la circulation, en particulier aux abords de la zone historique, ce qui peut nuire à la qualité de l’air. Malgré ces difficultés, le charme et l’offre culturelle d’Arequipa valent la peine d’être visités pour ceux qui sont prêts à accepter à la fois sa beauté et son agitation.
Table des matières
Se rendre à Arequipa
Aujourd’hui est notre jour de voyage de Cusco à Arequipa. Afin de nous rendre la vie facile et confortable, la veille au soir, nous avons organisé un taxi pour nous prendre à 4h45 à notre auberge à Cusco pour l’aéroport afin de prendre notre vol de 6h30 pour Arequipa, et un autre à Arequipa de l’aéroport à notre auberge. Nous avons vérifié sur le site de l’aéroport d’Arequipa et apparemment c’est la meilleure et la seule façon de faire, donc nous avons demandé à notre auberge de jeunesse d’organiser un taxi pour nous.
Une fois à l’aéroport, nous avons mangé le petit déjeuner que notre auberge nous avait préparé (un petit sandwich, des crackers, des fruits, des bonbons, du chocolat, du jus d’orange et de l’eau) ainsi qu’un café noir. À Cusco, de nombreuses auberges proposent un petit-déjeuner pour partir tôt.
En passant par le contrôle de l’aéroport, nous avions encore 2 bouteilles d’eau. Nous avons été vraiment surpris de voir qu’il était possible d’emporter de l’eau, car en Europe ou en Asie, cela aurait été impossible.
Nous avons déposé nos bagages à l’auberge, car il était trop tôt pour s’enregistrer, et nous sommes partis explorer le centre historique. Nous voulions participer à la visite guidée gratuite, mais nous avions trop faim et avons décidé de prendre un autre petit-déjeuner. Nous nous sommes arrêtés au « Ticani San Francisco », un restaurant assez cool avec de la bonne nourriture.
Où loger à Arequipa
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Cartographie de la journée
Premier jour à Arequipa :
Visite d'un temple
Pour digérer notre deuxième petit-déjeuner, nous avons marché quelques mètres et vu ce que nous pensions être une église, nous sommes entrés et avons découvert que c’était le « Templo museo tercera order Francesca ». L’entrée coûte 5 sol par personne et à ce prix, vous bénéficiez d’un guide qui vous fait visiter le temple et vous explique son histoire. Ce qui est bien, c’est que vous ne voyez pas seulement la zone de prière, mais aussi ce qui se trouve derrière les portes, le jardin intérieur ainsi que le quartier d’habitation.
Pour ce qui est de son histoire, il a été construit au XVIe siècle et a été rénové à plusieurs reprises depuis. Arequipa a subi de nombreux tremblements de terre et le temple et d’autres monuments ont été endommagés à plusieurs reprises. Ce temple appartient à l’ordre des Franciscains.
Visite d'un monastère
Plus tard, nous avons fait quelques centaines de mètres de plus et avons trouvé le « Monastère de Santa Catalina ». Ici, les droits d’entrée sont de 40 sol par personne mais cela en vaut totalement la peine. Nous avons passé au moins 2 heures à l’intérieur mais si vous vous y prenez vraiment à l’aise, y passer 3 à 4h ne sera pas difficile du tout.
Le monastère est comme une petite ville à l’intérieur d’Arequipa, protégée par de grands murs. Il y avait de nombreuses maisons, des cuisines, des bains communs, une église et ainsi de suite… tout ce dont une nonne pouvait avoir besoin. Seulement, il a été fait pour beaucoup d’entre eux. Ce qui est bien, c’est que la quasi-totalité du lieu est ouverte au public et que vous pouvez voir et visiter chacune des maisons des nonnes et découvrir comment elles vivaient.
Ce qui est bien, c’est que la quasi-totalité du lieu est ouverte au public et que vous pouvez voir et visiter chacune des maisons des nonnes et découvrir comment elles vivaient.
Pour 25 sol de plus, vous pouvez obtenir un guide touristique, nous ne pouvons pas dire si cela en vaut la peine car nous y sommes allés sans. Mais il semble qu’ils parlaient français, anglais, espagnol, etc…
Mais si, comme nous, vous préférez y aller par vous-même, il y a dans tous les endroits du monastère des panneaux et des pancartes qui racontent l’histoire et les faits concernant l’endroit… et vous pouvez toujours écouter le guide en chemin.
Nous avons adoré les couleurs à l’intérieur du monastère, les murs bleus, rouges, blancs… donnant à chaque partie une ambiance différente. De plus, à cette époque, une exposition d’art était présente.
Leçon d’histoire du monastère, il a été fondé par un riche Window. À l’époque, la tradition voulait que le deuxième enfant d’une famille entre dans une vie de service dans l’Église. Ainsi, une fille sur deux d’une famille espagnole de classe supérieure devait rejoindre le monastère. Lors de l’admission, la famille devait payer à l’Église environ 2400 pièces d’argent (150 000 USD aujourd’hui) et la nouvelle religieuse pouvait donc apporter avec elle 25 objets répertoriés, dont une statue, un tableau, une lampe ou des vêtements.
Lors de sa plus grande étape, le monastère a accueilli 450 personnes (1/3 étaient des nonnes et les autres des domestiques).
Déjeuner à Prana
Avec toute cette histoire, nous étions assez fatigués, et c’était le début de l’après-midi, alors nous sommes retournés à l’auberge pour nous enregistrer et nous reposer un peu. Nous avions réservé une chambre standard à l’Hostal Bubamara, mais nous avons reçu une chambre « grande » car il y en avait une de disponible. Il se trouvait au3ème et dernier étage du bâtiment avec une petite terrasse privée et une vue superbe.
Après un bon repos, nous avons trouvé un endroit pour déjeuner qui avait un menu fixe pour 10 sol par personne. Le restaurant était un restaurant végétalien appelé « Prana ». C’est l’un des meilleurs déjeuners que nous ayons eu et très probablement le meilleur rapport qualité/prix que l’on puisse trouver au Pérou. Le serveur était incroyable, nous n’avons jamais vu quelqu’un sourire et courir autant ! En plus, la nourriture était super !
Traîner et se détendre
Désormais, nous nous contentons de marcher et de flâner dans le quartier sans autre but que de profiter du centre historique.
Pour finir la journée, nous avons acheté quelques bières et des snacks dans un petit marché et nous sommes allés sur le toit de notre auberge pour nous détendre.
Arequipa est une grande ville, la deuxième plus importante après Lima. Les rues sont souvent pleines de voitures, si vous sortez du centre historique, ce n’est plus très joli et c’est plein de voitures qui rendent la respiration difficile à cause de la pollution.
Jour 2 à Arequipa
Au départ, nous avions prévu cette journée pour visiter le canyon de Colca, le deuxième plus grand canyon du monde. Mais nous ne nous attendions pas à ce qu’il faille 5h pour l’atteindre. Après avoir beaucoup réfléchi et fait des recherches en ligne, il semble que l’excursion d’une journée au Canyon de Colca ne nous conviendrait pas, c’est beaucoup de temps dans le bus pour seulement prendre quelques photos et revenir. Nous pensons que le deuxième plus grand canyon du monde a plus à offrir que cela. Nous avons donc décidé de revenir une autre fois pour faire deux ou trois tours dans le canyon. Si vous voulez quand même le faire, vous pouvez facilement réserver auprès de votre auberge de jeunesse ou en ligne. Selon le temps dont vous disposez, vous pouvez faire une excursion d’une journée, ou si vous préférez quelque chose de moins rustique, une excursion de deux jours pourrait êtrepréférable.
Donc, au lieu de passer la journée dans un bus, nous allons explorer davantage Arequipa !
Visite libre à pied
Il y a deux options pour la visite, une le matin à 9h30 et une l’après-midi à 14h00. Chaque visite dure environ 2h30.
D’abord, nous avons marché jusqu’au point de rencontre, un restaurant appelé « Victoria », comme nous étions en avance nous nous sommes offert un café de l’autre côté de la rue. Nous étions juste à l’heure car ils venaient d’ouvrir le café.
Ensuite, nous avons juste traversé et rejoint le guide touristique. Nous étions 6 dans notre groupe plus le guide. Nous avons commencé par la « Plaza de Armas » et avons poursuivi par une église voisine appelée « Église de la compagnie ».
Le guide a fourni des informations intéressantes en anglais et en espagnol et les participants à l’excursion étaient vraiment sympathiques. Nous avons également visité un magasin de vêtements où le propriétaire nous a expliqué les différences de qualité et de type de laine.
De là, nous avons marché jusqu’au marché local « Mercado San Camilio » où nous avons essayé certains des produits locaux. Nous avons tous partagé ¼ de fromage local qui nous a coûté 3 sol. Nous avons ensuite goûté différents types de fruits car le commerçant nous donnait des morceaux gratuits à essayer.
Ensuite, nous nous sommes dirigés vers le « Mirador del Puento Grau » avant de retourner à la Plaza de Armas où nous avons terminé sur une terrasse et essayé un petit coup de piscos.
Maintenant, combien de pourboires laissez-vous ? C’est une question que nous nous sommes posée à plusieurs reprises. Nous y avons laissé 20 sol. Nous avons pensé que 10 sol. chacun suffiraient. Nous n’arrivons toujours pas à savoir si c’est cool ou pas.
L'heure du déjeuner
Après cette belle promenade gratuite, nous avions un peu faim. Le guide touristique nous a recommandé « la Mundial ».
C’était à 15/20 min du centre ville, mais nous y sommes allés quand même. Alors que nous aimons habituellement les restaurants locaux, nous n’avons pas du tout aimé celui-ci. Nous nous sommes assis et avons regardé le menu et avons découvert que la plupart des plats étaient assez chers (environ 30 sol pour un). Nous avons décidé de ne pas rester et avons continué à nous promener jusqu’à ce que nous trouvions « burger chills » qui semblait cool et avait une option végétalienne.
De gros et délicieux hamburgers servis dans un coin salon confortable. Et en prime, un personnel super sympa. Que pouvions-nous demander d’autre ?
Après avoir payé l’addition, la serveuse nous a offert un petit drapeau péruvien car il y avait un mouvement en cours pour soutenir le pays.
Café et chocolat local
En tant qu’amateurs de cafés, nous avons entendu dire que « Chaqchao » était l’un des meilleurs endroits pour déguster du café et du chocolat.
Il s’agit en fait d’une chocolaterie où vous pouvez prendre des cours de cuisine. Si vous souhaitez participer à un cours de cuisine, prévoyez au moins 2h.
Nous n’avons pas cuisiné nous-mêmes, mais nous avons acheté du chocolat à l’usine et nous sommes montés à l’étage dans leur café pour prendre un Americano et goûter ce que nous venions d’acheter. Miam-miam
District de Yuhanara
Il est temps de continuer à explorer, de là, nous nous sommes promenés de l’autre côté de la rivière et avons traversé le pont pour visiter le quartier de Yuhanara, ses célèbres rues en roche volcanique et son point de vue.
Les rues de ce quartier sont tout simplement magnifiques. Faite de roches volcaniques qui rendent la rue originale et différente, c’était tout simplement génial de s’y promener et il était temps pour nous d’être des modèles et de prendre quelques photos sympas avant de monter au point de vue.
Une fois au point de vue, il y a une place sympa avec des bancs pour se détendre, une petite église à visiter et si vous n’êtes pas en retard, une usine de pisco.
Fait intéressant
Ce qui est intéressant, c’est que là-bas, un photographe nous a félicités pour le petit drapeau péruvien que nous avons mis sur notre sac à dos quotidien. Il nous a demandé d’où nous venions et lorsque nous avons répondu la France, il a dit qu’il souhaitait nous féliciter. Mais pas pour avoir gagné la coupe de football (haha) mais à cause du petit drapeau et du symbole qu’il représente, soutenant le Pérou. Ajoutant que même son peuple ne le met pas mais que nous, étrangers, l’avons fait.
Dîner
Comme nous avons vraiment aimé le restaurant que nous avons essayé pour notre premier petit-déjeuner en ville, nous sommes retournés au « Ticani San Francisco » en essayant l’incroyable « ensalada de Quinua » et le délicieux « Aji de gallina ». Pour l’accompagner, nous avons choisi un verre de vin et une bière artisanale Sierra Andina à 10,5%.
Pour terminer notre délicieux dîner, nous avons opté pour le traditionnel gâteau du jour et un pisco sour. Nous avons personnellement aimé cet endroit et son ambiance, même si ce n’était pas l’endroit le moins cher pour manger.
Dîner
Une excursion dans le canyon de Colca, au Pérou, est un must pour les amoureux de la nature. Situé à 3-5 heures d’Arequipa, le canyon est deux fois plus profond que le Grand Canyon. Il offre des paysages époustouflants et la possibilité d’observer le condor des Andes en vol à la Cruz del Condor. Vous pouvez explorer le charmant village de Chivay, goûter aux plats locaux et, si le temps le permet, entreprendre une randonnée de plusieurs jours jusqu’au fond du canyon pour vous détendre dans l’oasis de Sangalle. Que ce soit pour une journée ou plus, le canyon de Colca offre des vues à couper le souffle et une expérience culturelle unique. Selon le temps dont vous disposez, vous pouvez faire une excursion d’une journée ou, si vous préférez quelque chose de moins mouvementé, une excursion de deux jours.
« Pour ma part, je ne voyage pas pour aller quelque part, mais pour aller. Je voyage pour le plaisir de voyager. La grande affaire, c’est de bouger. » – Robert Louis Stevenson
