Introduction : Guide de voyage de Chiang Mai
Tout voyage en Thaïlande devrait comporter un arrêt à Chiang Mai. La ville a beaucoup à offrir et est un véritable lieu de culture en Thaïlande. Il y a de nombreux temples à visiter, mais ce qui rend Chiang Mai unique, ce sont tous les centres de sauvetage des éléphants dans sa campagne.
N’oubliez pas d’organiser une visite d’une journée dans un de ces centres de sauvetage pour vous renseigner sur les éléphants et interagir avec eux. Monter sur un dos nu est en fait bon pour eux. Ils ne sentent pas votre poids et profiteront de l’occasion pour faire un peu d’exercice.
Table des matières
Cartographie du guide de voyage de Chiang Mai
Comment s'y rendre
La meilleure façon de se rendre à Chiang Mai est :
- Si vous venez de Chiang Rai à Chiang Mai, vous pouvez simplement prendre un bus local longue distance. Il s’agit d’un trajet de 3h20 pour moins de 10€ par personne.
- Si vous venez de Krabi, de Bangkok ou d’un autre endroit du sud, il est préférable de prendre l’avion à l’aéroport de Chiang Mai.
Se déplacer
Le moyen le plus simple de se déplacer à Chiang Mai est de louer un scooter ou une moto. Ils sont assez bon marché et en bon état. Cela vous donnera une grande liberté pour vous déplacer en ville.
Il y a des tonnes de locations en ville, demandez simplement à votre hébergement où se trouve la meilleure location à proximité.
Quand visiter
La meilleure période pour visiter Chiang Mai est l’hiver, de novembre à février. À cette époque, le temps est frais et agréable (15 à 25°C sans pluie). Mais c’est aussi l’une des saisons de pointe pour le tourisme.
Évitez les mois de juillet à octobre car c’est la saison des pluies (30°C et beaucoup de pluie).
De mars à juin, c’est la saison chaude avec des températures pouvant atteindre 40°C.
Que manger ?
Pour nous, la meilleure nourriture thaïlandaise se trouve dans les magasins de rue. C’est là que vous trouverez des repas uniques et délicieux au meilleur prix. Nous avons adoré Chiang Mai :
- Riz à l’ananas
- Glace roulée (pas vraiment locale mais délicieuse)
- Kebab local
- Banane frite
Si vous aimez la viande, la cuisine de rue sera étonnante avec tout type de viande disponible, cuite ou frite.
Mais généralement, en Thaïlande, les aliments à emporter le sont :
- Pad Thai (nouilles sautées)
- Som Tam (salade de papaye verte épicée)
- Pad See Eiw (plat de nouilles épaisses)
- Khao Pad (riz frit)
- Gaeng Keow Wan (Curry vert)
- Pad Phak (légumes frits)
- Kao Niew Ma Muang (mangue et riz gluant)
Choses à faire à Chiang Mai
Chute d'eau Mae Sa
Détendez-vous et relaxez-vous à la cascade Mae Sa, un petit parc avec une petite chute d’eau, parfait pour se reposer de la journée.
Facile à atteindre en scooter, environ 100 baths d’entrée par personne, 20 baths de parking. Il y a plus de 10 niveaux de rivières différentes avec un décor différent pour chacune d’entre elles.
Bazar de nuit
Marchandez au bazar de nuit. Achetez un super t-shirt ou un souvenir local. Amusez-vous à essayer des tenues, à traîner et à négocier votre entrée.
Wat Suan Dok
Explorez ce cimetière magnifique et unique. Situé dans un temple bouddhiste, construit au14ème siècle. Le cimetière est composé de nombreux mausolées pour les membres de la famille royale disparus.
Wat Sri Suphan
Visitez le petit temple d’argent, sur votre chemin autour de la ville. Le temple présentait d’impressionnantes décorations en argent faites à la main. Le temple est entièrement recouvert d’argent, des murs au toit, et présente des sculptures en argent détaillées de légendes bouddhistes.
PS : les femmes ne sont pas autorisées à entrer dans le temple.
Centre de sauvegarde et de sauvetage des éléphants de Ran-Tong
Découvrez l’éléphant au centre des éléphants de Ran-Tong Save & Rescue. Après avoir changé de vêtements pour être dans l’ambiance du centre, découvrez les éléphants, nourrissez-les et si le temps le permet, prenez un bain avec eux. A la fin, montez sur le dos nu de l’éléphant.
Notre éléphant était un adolescent appelé Superman. C’était incroyable, drôle, et amical. Il secoue sa tête de haut en bas pour montrer à quel point il est timide.
Doi Suthep
Partez explorer la montagne de Doi Suthep, à quelque 12 km de Chiang Mai. Les vues sont à couper le souffle et le temple de Wat Phra That Doi Suthep, un temple du 13ème siècle, abrite un grand sanctuaire d’éléphants blancs ainsi qu’une réplique du Bouddha d’émeraude.
Parc national de Doi Inthanon
Visitez la plus haute montagne de toute la Thaïlande. Le parc couvre une superficie de 48 240 hectares et le point culminant de la montagne s’élève à 2565 mètres. Le parc abrite également plus d’espèces d’oiseaux que partout ailleurs en Thaïlande.
Wat Phra Singh
Promenez-vous dans le temple bouddhiste et le monastère, également connu sous le nom de Temple du Bouddha du Lion, qui abrite deux statues de Bouddha. Fondé au 14ème siècle et dans lequel vivent aujourd’hui plus de 700 moines qui viennent régulièrement parler aux touristes et sont normalement très amicaux.
Wat Chedi Luang
Le temple du Grand Stupa est en fait les ruines d’un ancien temple. Il abritait autrefois le Bouddha d’émeraude, l’objet religieux le plus sacré de toute la Thaïlande, mais en 1545, un tremblement de terre a endommagé une grande partie du temple, et lorsque les Birmans ont pris Chiang Mai cinq ans plus tard, le temple est tombé en ruine. Pourtant, le Wat Chedi Luang est toujours un lieu de culte actif où vous verrez des moines vaquer à leurs occupations quotidiennes ainsi que plusieurs sanctuaires de Bouddha.
Royaume du Tigre
Il s’agit d’un centre où les tigres vivent et sont entraînés à côtoyer l’homme. C’est une sorte de zoo mais seulement pour les tigres. C’est quelque chose que nous avons fait, mais ce n’est pas quelque chose que nous recommandons aujourd’hui. Les cages des tigres ne sont pas très grandes et on a l’impression que les animaux sont drogués. Il n’a rien à voir avec le centre des éléphants…
Itinéraire à Chiang Mai
Jour 1 :
- Wat Suan Dok
- Wat Sri Suphan
- Wat Phra Singh
- Wat Chedi Luang
- Bazar de nuit
Jour 2 :
- Doi Suthep
- Chute d’eau Mae Sa
Jour 3 :
Jour 4 :
- Parc national de Doi Inthanon
หนีเสื่อประจระเข้ (nee seua pa jo ra kay) – Pour échapper au tigre et passer au crocodile.
Signification : De la poêle à frire au feu. (Lorsque vous vous sortez d’un problème, mais que vous vous retrouvez dans une situation pire).
