Recette super simple de crêpes végétaliennes saines en 10 minutes
Ces crêpes végétaliennes et saines vous rappelleront les plus beaux souvenirs de voyage ! Lorsque vous prenez une bouchée de quelque chose et que vous êtes immédiatement transporté vers les expériences qui ont été créées pendant que vous savouriez la nourriture. Une fois de plus, vous savourez ces moments tout en créant de nouveaux souvenirs. Et ces souvenirs peuvent durer toute une vie !
Le délicieux petit-déjeuner que nous prenons aujourd’hui était également apprécié par les Grecs et les Romains de l’Antiquité. Dans le monde entier, différents pays ont leur propre variante de la crêpe, utilisant une grande variété d’ingrédients. Cela dépend vraiment de la région où ils sont fabriqués, de l’histoire de cette culture et des ingrédients disponibles. Même les Amérindiens avaient leur propre version. Ils les fabriquaient à partir de farine de maïs moulue qui était ensuite cuite sur des pierres chaudes.
Les crêpes sont un élément essentiel du petit-déjeuner américain classique. Ils sont parfaits pour le brunch du dimanche ou pour cuisiner pour une foule.
L’avantage des crêpes, c’est qu’il est facile de modifier la recette pour l’adapter aux goûts de chacun. Alors n’hésitez pas à en créer un juste pour VOUS !
Chaque fois que je prépare ces crêpes saines, de doux souvenirs réchauffent mon cœur. Je pense à nos amis brésiliens qui ont partagé avec nous cette recette délicieusement copieuse. Nous étions assis sous le porche devant un paysage de campagne magnifique et serein, tout en mangeant ces crêpes et en sirotant un café fraîchement préparé.
Êtes-vous prêt pour un petit déjeuner super simple, délicieux et sain ?
J’espère que vous vivrez des expériences enrichissantes tout en les savourant avec vos proches !
Il vous rassasie sans vous alourdir. Yay!😊
Table des matières
Prenez 5 respirations lentes, profondes et ciblées, souriez à vous-même. Fixez une intention pour le repas.
Ingrédients pour la recette des crêpes végétaliennes
Portions : 2 personnes
- 1 tasse d’avoine
- 1/3 de tasse de farine de riz/noix de cajou ou simplement de farine à gâteau
- 1/3 de tasse d’eau
- 1 tasse de lait végétaux
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 banane
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
Facultatif : ½ cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou une pincée de noix de muscade, zeste d’orange.
Garnitures : beurre de noix au choix, noix de coco râpée, fruits au choix, cannelle supplémentaire, confiture de fruits au chia maison,
granola maison
Pépites de chocolat.
Recette de crêpes végétaliennes
- Il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et de les mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Chauffer la poêle à feu moyen et huiler légèrement la surface de cuisson avec une goutte d’huile de coco.
- Verser la pâte à crêpes dans la poêle et former un cercle.
- Cuire pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis les retourner et les cuire pendant encore 1 à 2 minutes.
- C’est l’heure de vos garnitures saines préférées !
Utilisez tous vos sens. Remarquez la couleur, le goût, la texture, l’odeur, la sensation dans la bouche… Ralentissez, laissez-vous aller !
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Je suis un scientifique de l’alimentation. Lorsque je cuisine, j’aime expérimenter différentes saveurs, de nouveaux mélanges d’épices et des herbes fraîches. Chaque fois que je voyage dans un nouvel endroit, j’aime découvrir un nouveau style de cuisine. J’essaie donc toujours de nouvelles recettes tout en créant mes propres variations.
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