Itinéraire de 3 semaines au Vietnam : Le meilleur du nord et du centre du Vietnam

Introduction

En avril 2023, nous avons passé trois semaines à voyager au Viêt Nam. Nous avons d’abord envisagé de parcourir l’ensemble du pays, mais nous nous sommes vite rendu compte que ce serait trop précipité. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur le nord et le centre du pays, ce qui nous a donné plus de temps pour apprécier chaque endroit à sa juste valeur.

Notre aventure au Viêt Nam a commencé et s’est terminée à Hanoï, la capitale animée. De là, nous avons grimpé dans les montagnes de Sapa, navigué sur les eaux émeraude de la baie d’Halong, exploré les paysages calcaires de Tam Coc, puis nous nous sommes envolés vers le sud, vers le centre du Viêt Nam, pour découvrir Hue et enfin Hoi An, qui s’est avérée être notre ville préférée dans le pays.

Une chose qui a rendu ce voyage un peu différent pour nous, c’est que Tina était enceinte de 9 à 12 semaines à l’époque. Cela n’a pas toujours été facile, mais cela a rendu le voyage encore plus significatif, et nous n’aurions rien changé.

Cet itinéraire de trois semaines au Viêt Nam est exactement celui que nous avons suivi. Nous avons commencé par Hanoi, puis nous nous sommes dirigés vers le nord jusqu’à Sapa, nous avons fait une croisière dans la baie d’Halong, nous avons exploré « Halong sur terre » à Tam Coc, et nous avons terminé par les trésors culturels de Hue et le charme de Hoi An. Si vous planifiez votre propre voyage au Viêt Nam, cet itinéraire pourrait vous inspirer.

N’oubliez pas de réserver vos hébergements à l’avance, car les meilleurs endroits sont toujours rapidement complets.

Se rendre sur place

La plupart des voyageurs internationaux commencent leur itinéraire au Viêt Nam par un vol à destination de Hanoï ou de Ho Chi Minh-Ville. Étant donné que cet itinéraire se concentre sur le nord et le centre du pays, Hanoi est le meilleur endroit pour commencer. La capitale est bien desservie, avec des vols internationaux directs depuis de nombreux centres asiatiques, ainsi que depuis l’Europe et l’Australie.

Si vous voyagez déjà en Asie du Sud-Est, vous pouvez également prendre un vol régional court au départ de Bangkok, Kuala Lumpur ou Singapour.

Une fois au Viêt Nam, il est facile de se déplacer en train, en bus ou en avion. Les vols intérieurs sont abordables et permettent de gagner du temps sur les longues distances, tandis que les trains permettent d’apprécier le paysage à un rythme plus lent. Les bus et les minibus sont le moyen le moins cher de se déplacer, mais ils peuvent être moins confortables sur les longs trajets.

Pour cet itinéraire de trois semaines au Viêt Nam, nous vous recommandons de commencer par Hanoi et de vous diriger vers le sud jusqu’à Hoi An, soit en train, soit en bus, soit en combinant les vols intérieurs, selon le temps et le confort que vous souhaitez.

Se déplacer

Se rendre d’un endroit à l’autre dans cet itinéraire au Vietnam fait partie de l’aventure. Voici comment relier chaque étape de cet itinéraire de 3 semaines au Vietnam :

Hanoi → Sapa : Le moyen le plus simple est de prendre une camionnette de luxe ou un bus couchette, ce qui prend environ 5 à 6 heures. Des trains circulent également la nuit, mais ils arrivent à Lao Cai, et il faut donc prévoir un transfert jusqu’à la ville de Sapa. Nous avons choisi la camionnette de luxe et l’avons trouvée confortable et pratique.

Sapa – Hanoi : Vous devrez revenir sur vos pas par le même chemin. Là encore, le bus ou le van est le plus rapide, mais vous pouvez aussi opter pour le train de nuit si vous voulez vivre l’expérience.

Hanoi – Baie d’Halong (ou baie de Lan Ha) : Halong se trouve à environ 2,5-3 heures de route par navette ou transfert privé. La plupart des compagnies de croisière organisent le transport directement depuis Hanoi, ce qui facilite les choses.

Baie d’Halong – Tam Coc (Ninh Binh) : Vous pouvez réserver un transfert direct auprès de votre croisiériste ou prendre un bus pour Hanoi, puis un train ou un bus pour Ninh Binh. Le transfert direct est de loin l’option la plus facile.

Tam Coc – Hue : Le moyen le plus rapide est de retourner à Hanoi et de prendre un vol pour Hue. Il existe également des trains et des bus de nuit, mais ils durent environ 12 à 14 heures, et l’avion est donc beaucoup plus confortable.

Hue – Hoi An : Hoi An n’a pas de gare ferroviaire, vous devez donc d’abord vous rendre à Da Nang en train, en bus ou en voiture privée. De là, il faut 45 minutes de taxi ou de navette pour rejoindre Hoi An. La route panoramique du col de Hai Van fait de ce voyage l’un des plus beaux du Viêt Nam.

Hoi An – Hanoi (fin du voyage) : Pour retourner à Hanoi, le plus simple est de prendre un vol de retour depuis Da Nang.

Quand visiter

Le Viêt Nam s’étend du nord au sud, ce qui signifie que le temps peut être très différent selon l’endroit où vous vous trouvez. Étant donné que cet itinéraire de 3 semaines au Vietnam couvre à la fois le nord et le centre du pays, voici à quoi vous attendre en fonction des saisons :

• Printemps (mars – mai) : C’est l’une des meilleures périodes pour visiter le Viêt Nam. Dans le nord du pays, notamment à Hanoi, Sapa et Ninh Binh, le temps est doux, avec des températures de l’ordre de 18 à 25 °C (64 à 77 °F). Le centre du Viêt Nam, avec Hue et Hoi An, bénéficie également d’un temps chaud et sec, généralement autour de 25-30°C (77-86°F). C’est un bon équilibre pour découvrir les villes, faire des randonnées en montagne et se détendre à la plage.
• Été (juin-août) : Attendez-vous à un temps chaud et humide, en particulier dans le nord où Hanoi et Ninh Binh peuvent atteindre 30-35°C (86-95°F). Sapa est plus fraîche dans les montagnes mais peut être pluvieuse. Dans le centre du Vietnam, Hoi An et Hue peuvent être extrêmement chauds, atteignant parfois 38°C (100°F). L’été est également la saison des typhons, et les fortes pluies et les tempêtes peuvent affecter les projets de voyage, en particulier dans les régions côtières.
• Automne (septembre – novembre) : Une autre excellente période pour suivre cet itinéraire au Vietnam. Le nord du Vietnam se rafraîchit avec des températures agréables entre 20 et 28°C (68-82°F). Les rizières en terrasse de Sapa sont dorées en septembre, ce qui en fait un moment particulièrement beau à visiter. Le centre du Vietnam bénéficie encore d’un bon climat en septembre et octobre, mais novembre commence à apporter plus de pluie, en particulier à Hue.
• Hiver (décembre – février) : Le nord du Vietnam peut être froid, en particulier à Sapa où les températures peuvent descendre jusqu’à 5-10°C (41-50°F). Hanoi oscille autour de 15-20°C (59-68°F). Le centre du Vietnam est plus chaud, autour de 20-25°C (68-77°F), mais Hue et Hoi An peuvent être pluvieux. Ce n’est pas la meilleure période pour les plages, mais les visites culturelles sont toujours agréables.

Notre conseil : si vous souhaitez une expérience équilibrée entre toutes les destinations, privilégiez le printemps (mars-mai) ou le début de l’automne (septembre-octobre). Vous bénéficierez d’un temps agréable dans le nord et le centre du pays, d’excellentes conditions de randonnée à Sapa et d’un ciel dégagé pour la baie d’Halong et Tam Coc.

Nous voyageons généralement avec les eSIM Airalo, mais lorsque nous avons besoin de données illimitées pour le blog, nous optons pour Holafly.

Où séjourner

Il est facile de trouver le bon endroit pour séjourner dans cet itinéraire au Viêt Nam, car le pays offre des options pour tous les budgets, des pensions familiales douillettes aux hôtels de charme en passant par les complexes hôteliers de luxe. Dans la plupart des villes, vous trouverez des hébergements qui incluent le petit-déjeuner, des vélos ou des scooters gratuits, et un personnel serviable qui pourra vous aider à planifier vos activités.

Au cours de nos trois semaines au Viêt Nam, nous avons principalement séjourné dans des hôtels de charme et chez l’habitant de catégorie moyenne, ce qui nous a permis de bénéficier d’un certain confort tout en conservant l’authenticité de l’expérience. Si vous disposez d’un budget limité, vous trouverez des auberges de jeunesse et des maisons d’hôtes simples, tandis que ceux qui recherchent quelque chose de spécial trouveront de magnifiques complexes hôteliers, en particulier autour de Hoi An ou dans la campagne près de Tam Coc.

Où que vous alliez, nous vous recommandons de réserver un mélange de maisons d’hôtes locales pour l’immersion culturelle et d’hôtels de charme pour le confort. Dans des endroits comme la baie d’Halong, une croisière d’une nuit est indispensable pour profiter pleinement de l’expérience.

N’oubliez pas de réserver vos hébergements à l’avance, car les meilleurs endroits sont toujours rapidement complets.

Que manger ?

L’un des points forts de tout itinéraire au Viêt Nam est sans aucun doute la nourriture. Chaque région a ses spécialités, et manger à travers le pays fait partie du voyage. Vous constaterez rapidement que les saveurs locales changent au fur et à mesure que vous vous déplacez du nord au centre.

À Hanoï et dans le nord, les plats sont souvent plus légers et plus délicats. Il faut absolument goûter le Phở, la fameuse soupe de nouilles au bœuf, au poulet ou au tofu. Le Bún chả, porc grillé accompagné de vermicelles, est un autre classique de Hanoi, tandis que les végétariens peuvent facilement remplacer la viande par du tofu.

Dans le centre, la nourriture devient plus épicée et plus intense. Hue est réputée pour sa cuisine royale, avec de petits plats joliment présentés. Ne manquez pas les bánh bèo, des petits gâteaux de riz garnis de morceaux salés. Hoi An a également ses propres saveurs, avec le cao lầu, des nouilles servies avec des légumes verts, du porc et des garnitures croustillantes (ou des versions végétariennes), et le célèbre bánh mì, que vous trouverez à presque tous les coins de rue.

La nourriture vendue dans la rue est omniprésente et constitue généralement le meilleur moyen de découvrir des saveurs authentiques. Vous trouverez également des restaurants végétariens dans la plupart des villes – nous n’avons jamais eu de mal à trouver des plats végétariens savoureux.

Et n’oubliez pas les boissons : Le Viêt Nam a une culture du café extraordinaire. Essayez un café aux œufs à Hanoï, un café à la noix de coco à Hoi An et, bien sûr, le classique café glacé au lait concentré. Pour un peu de fraîcheur, prenez un jus de canne à sucre, un smoothie ou une bière locale bien fraîche comme la Bia Hoi, qui est à la fois bon marché et rafraîchissante.

Manger au cours de votre itinéraire au Viêt Nam, ce n’est pas seulement se remplir l’estomac, c’est aussi découvrir la vie locale, s’asseoir sur de petits tabourets sur le trottoir et partager des plats avec les habitants.

Conseil : Nous ne voyageons plus jamais sans notre drone DJI Mini 3 PRO, car ça vaut vraiment la peine de pouvoir capturer des lieux avec une perspective totalement nouvelle.

Aperçu de l’itinéraire au Vietnam

Commençons cet itinéraire au Viêt Nam par un peu d’histoire. En avril 2023, nous avons passé trois semaines à explorer le pays. Notre première idée était de voyager du nord au sud, mais en commençant à planifier, nous avons réalisé que ce serait trop précipité. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur le nord et le centre, ce qui nous a permis de passer plus de temps dans chaque endroit sans avoir l’impression d’être constamment en mouvement.

Une autre raison importante est que nous voulions vraiment inclure Sapa dans notre voyage. C’est la région la plus septentrionale du Viêt Nam et nous ne voulions pas manquer ses paysages de montagne et sa culture locale. De plus, Tina étant enceinte à l’époque, nous préférions ralentir le rythme et éviter les longs trajets épuisants.

C’est pourquoi nous avons choisi d’arrêter notre itinéraire au Viêt Nam au centre plutôt que de le poursuivre plus au sud. L’avantage était évident : nous avions plus de temps pour profiter pleinement de chaque étape.

Voici l’itinéraire de 3 semaines que nous avons suivi au Vietnam :

• Jour 1 : Arrivée à Hanoi
• Jour 2 – 3 : Hanoi
• Jour 4 – 7 : Sapa
• Jour 8 – 10 : Croisière à Lan Ha et dans la baie d’Ha Long
• Jour 11 – 13 : Tam Coc (Ninh Binh)
• Jour 14 – 16 : Hue
• Jour 17 – 20 : Hoi An
• Jour 21 : Retour à Hanoi

Nous avons également renoncé à la région de Phong Nha, célèbre pour ses grottes impressionnantes, car pour s’y rendre, il fallait prendre un bus de 8 heures depuis Tam Coc. Nous avons préféré prendre l’avion de Hanoi à Hue, ce qui a rendu le voyage beaucoup plus facile et nous a permis de passer plus de temps à profiter de la ville qu’à voyager.

Avec le recul, nous ne regrettons pas du tout ce choix. Cet itinéraire nous a permis de trouver un bon équilibre entre culture, paysages et détente, et nous n’y changerions rien.

Itinéraire du Vietnam jour par jour

Itinéraire au Vietnam Jour 1 : Arrivée à Hanoi

Votre itinéraire au Vietnam commence à Hanoi, la capitale. Après l’atterrissage, vous passez la douane, vous obtenez une carte SIM locale et vous vous rendez à votre logement pour l’enregistrement. Après vous être rafraîchi, partez pour une première promenade dans les rues animées du vieux quartier. La meilleure façon de commencer est de se promener, de s’imprégner de l’atmosphère bouillonnante et de laisser la ville se présenter à vous.

Pour le dîner, essayez l’un des nombreux restaurants ou cafés confortables du centre. Nous sommes allés au Hanoi Social Club et l’avons vraiment apprécié – un endroit décontracté avec de la bonne nourriture pour commencer le voyage.

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Lire: 15 meilleures choses à faire à Hanoi

Itinéraire au Vietnam Jour 2 : Hanoi

C’est maintenant que l’itinéraire du Viêt Nam prend tout son sens. Commencez la matinée par un bon petit-déjeuner, car aujourd’hui sera une aventure bien remplie et transpirante à travers la capitale. La cathédrale Saint-Joseph, la plus ancienne église du Viêt Nam et un exemple frappant de l’architecture coloniale française, constitue un excellent premier arrêt.

De là, rendez-vous dans l’un des cafés les plus originaux de la ville, le Note Coffee. Chaque centimètre carré de l’endroit est couvert de notes adhésives colorées laissées par des visiteurs du monde entier, et c’est sans aucun doute l’une des expériences uniques de Hanoi à ne pas manquer.

Hanoi est également un endroit idéal pour se faire plaisir : les manucures et les pédicures ne coûtent pas cher et sont d’une qualité exceptionnelle. Après cela, il suffit de se promener dans le vieux quartier, de visiter les petits temples, de passer par la célèbre rue de la bière et de s’arrêter pour déjeuner chez Hoang.

Dans l’après-midi, rendez-vous au temple Ngoc Son, situé au bord du lac Hoàn Kiếm, avant de goûter à la boisson emblématique de la ville : un café aux œufs au Café Giang, dont on dit qu’il est le berceau de ce breuvage inhabituel mais délicieux.

Le soir venu, vous pourrez assister au célèbre spectacle de marionnettes sur l’eau (d’une durée d’environ 50 minutes), un art traditionnel propre au nord du Viêt Nam. Le dîner peut être pris à la Tung’s Kitchen, où vous pourrez goûter à d’autres plats locaux dans un cadre confortable.

Terminez votre journée par une promenade dans les rues animées de Hanoi. Si vous êtes curieux de découvrir la célèbre nourriture vendue dans la rue du train, vous pouvez tenter votre chance pour entrer dans l’un des cafés situés le long de la voie ferrée – ou, pour être sûr d’y entrer, réserver une visite guidée de la gastronomie qui comprend l’accès à la rue du train.

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Lire: Les meilleurs cafés de Hanoi

Itinéraire au Vietnam Jour 3 : Hanoi

Pour poursuivre votre séjour de trois semaines au Viêt Nam, il est temps de plonger dans le côté plus historique de Hanoi. Commencez la journée par un Grab au Temple de la Littérature, la première université du Vietnam et un bel exemple d’architecture traditionnelle. Après l’exploration, faites une petite pause au Cong Café et commandez leur célèbre café à la noix de coco, l’une des boissons incontournables du Viêt Nam.

Votre prochaine étape se trouve à quelques minutes de là : la citadelle impériale de Thang Long, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui a servi de centre politique au Viêt Nam pendant des siècles. À l’heure du déjeuner, rendez-vous au Veggie Castle, un buffet végétalien à la fois délicieux et rassasiant.

Dans l’après-midi, vous vous rendrez au lac de l’Ouest, le plus grand lac de Hanoi. Promenez-vous au bord de l’eau et arrêtez-vous à la pagode Tran Quoc, le plus ancien temple bouddhiste de la ville, magnifiquement installé sur un petit îlot. De là, marchez vers le sud en passant devant le temple Quán Thành avant d’atteindre l’impressionnant mausolée Ho Chi Minh, l’un des monuments les plus emblématiques de Hanoi.

Hanoi regorge de cafés pleins d’ambiance, alors prenez un Grab au Loading T Café et détendez-vous avec une tisane fraîche dans leur charmant cadre de style colonial. Pour finir la journée, promenez-vous dans le vieux quartier. Pour le dîner, changez de style en allant manger au Bao Khanh de Pizza 4P, un endroit populaire qui mélange les ingrédients vietnamiens à la cuisine italienne de style japonais.

Et ne vous inquiétez pas si vous avez l’impression qu’il vous reste des choses à faire : Hanoi vous accueillera le dernier jour de cet itinéraire.

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Itinéraire au Vietnam Jour 4 : De Hanoi à Sapa

Le quatrième jour de votre itinéraire au Vietnam commence par un transfert matinal de Hanoi à Sapa. Le plus confortable est de réserver un van de luxe qui part vers 6h40. Le trajet dure environ 6 heures, de sorte que vous arriverez en ville juste après le déjeuner. Un bon premier arrêt est Good Morning Vietnam, l’un des meilleurs endroits de la ville pour prendre un repas.

Après le déjeuner, vous vous rendrez à votre hébergement et prendrez un peu de temps pour vous installer. En fonction de vos projets, vous pouvez organiser une location de scooter ou réserver une journée de randonnée avec un guide local pour le lendemain. Dans l’après-midi, promenez-vous dans la petite mais charmante ville de Sapa avant de vous rendre au village de Cat Cat. Ce village Hmong est l’un des endroits les plus visités de la région, connu pour ses maisons traditionnelles, ses spectacles culturels et son paysage montagneux pittoresque. Attendez-vous à voir de nombreux visiteurs, en particulier des habitants vêtus de vêtements traditionnels pour les photos. Si vous préférez ne pas conduire de scooter, vous pouvez également participer à une visite guidée du village.

Le soir, vous pourrez dîner avec vue dans un restaurant sur le toit ou à votre hébergement. C’est la façon idéale de terminer votre première journée à Sapa et de poursuivre cet itinéraire vietnamien à un rythme montagnard plus lent avant les grandes randonnées de demain.

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Lire : Transfert en van de luxe de Hanoi à Sapa

Itinéraire au Vietnam Jour 5 : Randonnée d’une journée à Sapa

Cette journée fut honnêtement l’une de nos préférées de notre itinéraire au Vietnam. Après le petit-déjeuner, préparez-vous pour une randonnée d’une journée entière à travers la magnifique vallée de H’mong. Vous rencontrerez votre guide local dans la matinée et partirez sur un sentier qui vous mènera à travers des rizières en terrasse, des petits villages, une forêt de bambous et même une cascade. La randonnée n’est pas trop difficile et dure environ 6,5 heures, avec une pause déjeuner d’une heure.

Ce qui rend cette randonnée spéciale, ce n’est pas seulement le paysage, mais aussi l’expérience culturelle. En marchant avec un guide local, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur les traditions du peuple H’mong. Prenez votre temps, arrêtez-vous souvent pour vous reposer ou prendre des photos et des vidéos, et n’hésitez pas à poser des questions en chemin : c’est le meilleur moyen de comprendre la vie dans cette région.

Une fois de retour à votre hébergement, rien de tel qu’une douche chaude et peut-être un jus de fruit frais pour faire le plein d’énergie. Pour le dîner, nous vous recommandons de rester simple et de manger dans votre logement avant de vous coucher tôt.

N’oubliez pas de réserver cette randonnée à l’avance : c’est vraiment l’une des meilleures choses à faire à Sapa et un point fort de tout itinéraire au Viêt Nam.

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Lire: Les meilleures choses à faire à Sapa

Itinéraire au Vietnam Jour 6 : Sapa

Après un petit-déjeuner traditionnel, montez sur votre scooter de location pour poursuivre votre itinéraire au Vietnam. Partez à la découverte de la région. Votre premier arrêt est la cascade de l’Amour, située à environ 30-35 minutes de la ville de Sapa. L’entrée coûte environ 70 000 VND par personne, et après une courte marche de 15 minutes à travers la forêt, vous atteindrez les chutes. Entouré d’une végétation luxuriante, c’est un endroit paisible qui semble un peu plus caché.

Si vous n’avez pas envie de prendre un scooter, ne vous inquiétez pas : vous pouvez également réserver une visite privée des chutes d’eau, de la Porte du Ciel et du Pont de verre en voiture, qui couvre les mêmes points forts sans avoir à conduire vous-même.

Depuis la cascade, continuez encore 10 minutes jusqu’au col de Tram Ton, également appelé la Porte du Ciel. Il s’agit du plus haut col du Vietnam, et les vues sur les vallées et les montagnes environnantes sont absolument spectaculaires. Il y a quelques points de vue payants le long de la route (environ 120 000 VND), mais le simple fait de s’arrêter sur le bord de la route vaut la peine pour le paysage.

Sur le chemin du retour vers Sapa, faites un arrêt à SunWorld pour prendre le téléphérique jusqu’au Fansipan, le plus haut sommet d’Indochine à 3 143 mètres (10 312 pieds). Le trajet lui-même est une expérience, car il permet de planer au-dessus des rizières en terrasses et des forêts. Mais attention, nous vous recommandons de n’y aller que par temps clair : par temps nuageux, vous ne verrez pas grand-chose depuis le sommet. Les billets coûtent environ 700 000 VND par personne, avec un petit supplément le week-end.

Une fois redescendus, nous nous rendons dans le centre-ville de Sapa et nous nous arrêtons pour déjeuner au Ladybird Hotel, Coffee & Restaurant. On y sert de bons plats et l’endroit est situé juste à côté du centre, ce qui est pratique pour faire une pause. Ensuite, passez le reste de l’après-midi à flâner dans Sapa. Promenez-vous au bord du lac, faites quelques emplettes et profitez de l’ambiance détendue de cette ville de montagne avant de terminer votre journée.

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Itinéraire au Vietnam Jour 7 : Retour à Hanoi

Pour poursuivre cet itinéraire au Vietnam, il est temps de rentrer à Hanoi. Commencez votre matinée en douceur, admirez la vue sur les montagnes depuis votre hébergement et sirotez un jus de fruit frais avant de faire vos valises. Sapa est l’un de ces endroits où il vaut la peine de prendre un moment de calme avant de partir.

Pour votre dernier repas en ville, arrêtez-vous à Thong Dong Vegan, situé à proximité du centre. Ils proposent de délicieuses options végétaliennes et c’est l’endroit idéal pour un déjeuner léger mais satisfaisant avant le long trajet de retour.

En début d’après-midi, vous reprenez votre van de luxe pour retourner à Hanoi. Le trajet dure environ 6 à 7 heures et vous atteindrez la capitale vers 20 h 15. Il est conseillé de bien se reposer à l’arrivée, car demain sera une journée importante dans cet itinéraire au Viêt Nam.

Si vous préférez ne pas organiser le transport et tout le reste par vous-même, vous pouvez aussi envisager de réserver un circuit. L’une des options les mieux notées est le Sapa Ethnic Homestay Tour with Trekking, qui comprend les transferts, les repas et une expérience culturelle guidée.

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Itinéraire au Vietnam Jour 8 : Baie d’Halong

Ce sera sans aucun doute l’un des temps forts de votre itinéraire de trois semaines au Viêt Nam : vous embarquerez pour une croisière de trois jours et deux nuits dans la baie d’Halong et la baie de Lan Ha, célèbres dans le monde entier.

La première moitié de la journée est consacrée au trajet entre Hanoi et le port. Selon votre réservation, vous serez généralement pris en charge par un minibus ou une camionnette et conduit directement à l’embarcadère, où vous serez transféré sur le bateau de croisière. En fin de matinée, vous serez déjà en train d’embarquer, accueilli par l’équipage et soumis à un rapide briefing de sécurité avant de recevoir les clés de votre cabine.

Le déjeuner est généralement servi sous forme de buffet, avec de nombreux plats locaux à déguster. Vous aurez ensuite le temps d’explorer le bateau ou de vous détendre dans votre chambre avant de partir pour la première excursion. Celle-ci comprend généralement une promenade pittoresque en bateau à rames dans la zone des grottes lumineuses et sombres, l’un des endroits les plus paisibles de la baie.

En fin d’après-midi, vous serez de retour à bord. Vers 17h30, de nombreuses croisières organisent un cours de cuisine sur les rouleaux de printemps, suivi d’un apéritif au coucher du soleil et de fruits frais sur le pont supérieur – sans aucun doute l’un des meilleurs moments de la journée. Le dîner est servi vers 19 heures et vous pouvez vous attendre à une succession de plats délicieux.

La soirée ne s’arrête pas là : vous pouvez tenter votre chance en pêchant des calamars à l’arrière du bateau. Que vous attrapiez quelque chose ou non, cela fait partie du plaisir.

Si vous préférez ne pas avoir affaire à une agence de voyage pour votre itinéraire au Viêt Nam, vous pouvez également tout réserver directement :

• Depuis Hanoi en 1 jour : Croisière dans la baie d’Halong avec baignade et kayak
• De Hanoi en 2 jours : 2 jours à Halong et dans la baie de Lan Ha
• Combinez-la avec Tam Coc pour gagner du temps : Croisière 5 étoiles de 3 jours à Ninh Binh, Ha Long et dans la baie de Lan Ha

Lire :Croisière de luxe de 3 jours dans la baie d’Halong

Itinéraire au Vietnam Jour 9 : Baie d’Halong

Votre itinéraire au Vietnam se poursuit par une journée entière sur l’eau. La matinée commence tôt avec un cours de tai-chi à 6 h 30 sur le pont supérieur, une façon étonnante de s’étirer et de se réveiller pendant que le soleil se lève sur les pics calcaires. Ensuite, un petit déjeuner léger composé de fruits, de pâtisseries et de café est servi avant d’embarquer sur le bateau pour une excursion d’une journée.

Le bateau s’arrêtera d’abord pour prendre d’autres passagers avant de naviguer vers l’île de Cat Ba, la plus grande île de la baie d’Halong. Vous aurez l’occasion d’explorer le village de Viet Hai, à vélo ou en tuk-tuk, et de profiter du calme de la campagne.

À la mi-journée, retour sur le bateau pour le déjeuner, généralement servi sous la forme d’une généreuse assiette de riz, de légumes et de spécialités locales. Une fois le déjeuner terminé, l’après-midi se déroule sur l’eau. Vous traverserez en kayak des lagons calmes et des villages flottants, visiterez une ferme piscicole et, si les conditions le permettent, vous arrêterez pour vous baigner sur une petite plage.

C’est une journée au rythme plus lent de cet itinéraire au Vietnam, qui vous laisse tout le temps de vous imprégner de la beauté de la baie de Lan Ha et des parties moins fréquentées de la baie d’Halong, loin des principaux itinéraires touristiques.

Astuce : Nous utilisons la DJI Action 4 pour filmer nos vlogs : compacte, résistante et parfaite pour immortaliser chaque aventure.

Itinéraire au Vietnam Jour 10 : Baie d’Halong à Tam Coc

Un moment doux-amer de votre itinéraire au Vietnam – ce sera la dernière fois que vous vous réveillerez sur la croisière. Commencez la matinée par une séance de tai-chi sur le pont, suivie d’un petit déjeuner léger. Vous aurez ensuite deux options : vous détendre sur le pont supérieur sous le soleil matinal ou partir pour une dernière séance de kayak dans cette partie de la baie.

À 10 heures, le brunch est servi – un repas à plusieurs plats qui ressemble davantage à un festin d’adieu. Peu après, il est temps de plier bagage, de dire au revoir à l’équipage et de retourner au port à bord d’un petit bateau.

De là, montez dans un bus VIP qui vous emmènera directement à Tam Coc. Le trajet dure environ 4 heures, avec un arrêt en cours de route. Une fois arrivé, installez-vous dans votre logement, empruntez quelques vélos (beaucoup d’endroits les offrent gratuitement) et rendez-vous au Chookie’s Beer Garden pour le dîner. C’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Tam Coc – une cuisine excellente dans un jardin décontracté.

Conseil : si vous manquez de temps pour votre propre itinéraire au Viêt Nam, pensez à réserver l’excursion à Ninh Binh, Trang An, Bai Dinh et la grotte de Mua au départ de Hanoi. En une seule journée, vous verrez ce que nous avons étalé sur trois jours à Tam Coc.

Où séjourner : (€) : Bungalow Tam Coc Wonderland , (€€) : HaLi Home , (€€€) : Tam Coc Garden Resort

Lire: 9 Meilleures choses à faire à Tam Coc

Itinéraire au Vietnam Jour 11 : Tam Coc

La prochaine étape de notre itinéraire au Vietnam est votre première journée complète à Tam Coc, qui sera très animée, le meilleur moyen de se déplacer étant le scooter. Commencez la matinée par le temple de Bai Dinh, le plus grand complexe de temples bouddhistes du Vietnam. Le site est immense, avec des temples anciens et modernes, des salles et des pagodes – prévoyez de passer un peu de temps à vous promener.

De là, vous rejoindrez la réserve naturelle de Vân Long. Avant de partir sur la lagune, arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant local, NHA HANG TUAN TU VÂN LONG NINH Bình. Une fois rassasié, prenez vos billets de bateau et partez pour une promenade paisible entourée de montagnes calcaires et de zones humides. Gardez un œil sur les cigognes et autres oiseaux qui nichent souvent dans la région.

Ensuite, retour vers le centre et visite de l’ancienne capitale Hoa Lu. Ancienne capitale du Viêt Nam entre 968 et 1009, c’est un site petit mais historiquement important, avec deux temples restants qui méritent une courte halte.

Pour terminer la journée, traversez la grotte voisine d’Am Tiên, souvent appelée « le joyau caché de Ninh Binh ». C’est un endroit calme et magnifique avec un petit lac, une porte spectaculaire et des poissons koï qui nagent en contrebas (nous vous recommandons de ne pas sauter cette étape lors de votre itinéraire au Vietnam). Une courte promenade autour du lac constitue la fin paisible idéale d’une journée d’exploration bien remplie.

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Conseil : Nous ne voyageons plus jamais sans notre drone DJI Mini 3 PRO, car ça vaut vraiment la peine de pouvoir capturer des lieux avec une perspective totalement nouvelle.

Itinéraire au Vietnam Jour 12 : Tam Coc

Pour votre deuxième jour à Tam Coc, remontez sur le scooter pour poursuivre votre itinéraire au Vietnam, car il y a beaucoup à voir. Commencez la matinée par la pagode Bich Dong, un charmant complexe de temples niché à flanc de montagne. C’est un endroit paisible où vous pourrez peut-être même apercevoir des cérémonies locales.

Ensuite, vous pouvez vous rendre à l’excursion en bateau de Tam Coc. Il s’agit de l’excursion la plus populaire de la région, qui vous emmène à travers les rizières et les pics calcaires le long de la rivière Ngo Dong. Ce qui le rend unique, c’est que les rameurs utilisent leurs jambes au lieu de leurs bras, ce qui n’arrive pas tous les jours.

L’heure du déjeuner approche, alors arrêtez-vous au Chookie’s Beer Garden. Non seulement la nourriture y est délicieuse, mais leur petite piscine est parfaite pour se rafraîchir pendant les heures les plus chaudes de la journée.

Dans l’après-midi, vous vous rendrez au point culminant de Tam Coc et de votre itinéraire au Viêt Nam, la visite en bateau de Trang An. Contrairement à Tam Coc, ce site est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et ce pour de bonnes raisons. Avec son réseau de grottes, ses temples et ses paysages spectaculaires, c’est de loin la meilleure expérience en bateau de la région.

Pour terminer la journée, montez les 500 marches du point de vue des grottes de Mua. Malgré son nom, il ne s’agit pas vraiment de grottes, mais d’un panorama de carte postale sur Tam Coc vu d’en haut.

Pour le dîner, retournez en ville et essayez Banhmi Hanoi, un endroit convivial qui sert des plats locaux savoureux avec un accueil chaleureux.

Où séjourner : (€) : Bungalow Tam Coc Wonderland , (€€) : HaLi Home , (€€€) : Tam Coc Garden Resort

Itinéraire au Vietnam Jour 13 : De Tam Coc à Hue

Cette journée est principalement consacrée à la préparation de la prochaine destination de votre itinéraire au Vietnam, Hue. Prenez votre matinée au ralenti – peut-être ferez-vous une dernière fois une petite balade à vélo à travers les rizières. Avant de partir, prenez un déjeuner à emporter chez Banhmi Hanoi, un choix toujours fiable et savoureux.

En fin de matinée, faites vos bagages et préparez-vous pour le transfert. La camionnette quitte généralement Tam Coc vers 11 h 45 et vous emmène à l’aéroport de Hanoi vers 14 heures. De là, prenez votre vol pour Hue, qui est le moyen le plus facile et le plus confortable de rejoindre le centre du Viêt Nam.

Une fois que vous aurez atterri à Hue, organisez un transfert vers votre hébergement, enregistrez-vous et rafraîchissez-vous après le voyage. Le temps de vous installer, il sera probablement l’heure de dîner. Nous vous recommandons de vous rendre au Nook Eatery, notre endroit préféré à Hue et le parfait premier contact avec la ville.

Où séjourner : (€) : Le Purple Hue BnB Central Hub , (€€) : Hôtel White Lotus Hue , (€€€) : Pilgrimage Village Boutique

Lire: 15 Meilleures choses à faire à Hue

Itinéraire au Vietnam Jour 14 : Hue

Hue, l’ancienne capitale impériale du Viêt Nam, regorge d’histoire et de culture, c’est pourquoi la journée d’aujourd’hui est consacrée à la découverte de ses points forts. Commencez votre matinée par une promenade le long de la rue Nguyen Dinh Chieu, une belle promenade au bord de la rivière qui vous mènera à la citadelle impériale.

La citadelle est le cœur de l’histoire de Hue (et l’un des points forts de votre itinéraire au Vietnam), autrefois résidence de la dynastie des Nguyen, et aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Prévoyez de passer un bon moment à flâner dans ses palais, ses jardins, ses sanctuaires et ses murs fortifiés. Si vous souhaitez plonger plus profondément dans son passé fascinant, pensez à réserver la visite guidée de la Cité impériale et interdite.

Après avoir exploré la ville, rendez-vous au marché Dong Ba, le principal marché local de Hue. C’est un endroit chaotique mais authentique où vous trouverez de tout, des produits frais aux souvenirs. De là, déjeunez au Nook Eatery, notre restaurant préféré à Hue pour ses plats sains et délicieux.

Dans l’après-midi, louez un scooter pour explorer davantage la ville. Commencez par la pagode Thien Mu, l’un des sites les plus emblématiques de Hue, qui surplombe la rivière des Parfums. Continuez jusqu’à la pagode Tu Dam, un autre temple magnifique qui mérite un arrêt rapide, puis dirigez-vous vers la cathédrale de l’archidiocèse de Hué (cathédrale Phủ Cam), qui se distingue par son architecture inhabituelle.

Si le temps le permet, terminez par le palais An Dinh, un palais du début du XXe siècle ayant appartenu aux derniers rois du Viêt Nam. À la fin de la journée, offrez-vous un thé ou un café au Hue T Roaster avant de flâner le soir dans le quartier animé des bars.

Conseil: l’excursion à Hue en voiture avec chauffeur anglophone comprend cette pagode et la citadelle.

Où loger : (€) : Le Purple Hue BnB_Central Hub , (€€) : Hôtel White Lotus Hue , (€€€) : Pilgrimage Village Boutique

N’oubliez pas de réserver vos hébergements à l’avance, car les meilleurs endroits sont toujours rapidement complets.

Itinéraire au Vietnam Jour 15 : Hue

Aujourd’hui, votre itinéraire au Vietnam sera chargé d’histoire, alors assurez-vous de prendre un petit déjeuner copieux avant de partir. Vous visiterez trois des tombes royales les plus impressionnantes de Hue, ainsi que quelques autres arrêts uniques en cours de route.

Commencez par le mausolée de l’empereur Minh Mang, à environ 12 km de la ville. Construit en 1840, c’est l’un des tombeaux les plus majestueux de la dynastie Nguyen, magnifiquement situé au milieu de lacs, de jardins et de temples traditionnels.

Ensuite, direction le mausolée de l’empereur Khai Dinh, d’un style très différent, mélange d’architecture vietnamienne et européenne. Achevé en 1931 après 11 ans de construction, ce tombeau est célèbre pour ses mosaïques élaborées et ses grands escaliers.

Pour faire une pause dans l’histoire, rendez-vous à l’étrange parc aquatique abandonné du lac Thuy Tien (une attraction incontournable de votre itinéraire au Viêt Nam). Bien qu’il n’ait fonctionné que pendant une courte période, il est devenu une attraction inhabituelle à Hue, avec sa structure de dragon géant qui domine le lac.

Vers midi, retour au centre-ville pour déjeuner au Nina’s Café Restaurant, où vous pourrez goûter à la spécialité locale, la crêpe de Khoai. Ensuite, reposez-vous un peu à votre hébergement pour éviter les heures les plus chaudes de la journée.

En fin d’après-midi, vous vous rendrez au mausolée de l’empereur Tu Duc, situé dans une paisible forêt de pins. La particularité de ce tombeau réside dans le lac paisible qui se trouve au milieu, où vous pouvez même nourrir les poissons koï. De là, continuez quelques minutes jusqu’à la colline de Vong Canh, un point de vue offrant une vue panoramique époustouflante sur la rivière des Parfums et la campagne environnante.

Sur le chemin du retour, arrêtez-vous à la pagode Từ Hiếu, un temple serein entouré de jardins et d’étangs. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée bien remplie.

Conseil: vous pouvez visiter tous les tombeaux grâce à cette visite privée.

Où loger : (€) : Le Purple Hue BnB_Central Hub , (€€) : Hôtel White Lotus Hue , (€€€) : Pilgrimage Village Boutique

Itinéraire au Vietnam Jour 16 : Train pour Hoi An

Après le petit-déjeuner, vous prendrez un Grab pour vous rendre à la gare de Hue, où vous monterez à bord du train SE1 à destination de Da Nang. Votre prochaine destination est Hoi An dans notre itinéraire au Vietnam. Le trajet dure environ 2,5 heures et vous fait traverser de magnifiques paysages, notamment le célèbre col de Hải Vân. Une fois à Da Nang, votre hôtel peut facilement organiser un transfert en voiture privée vers Hoi An (environ 45 minutes).

Après vous être enregistré à votre hébergement à Hoi An, prenez les vélos gratuits fournis par la plupart des hôtels et dirigez-vous directement vers la vieille ville. Parcourir à vélo les rues étroites bordées de lanternes, les vieilles maisons de marchands et les cafés au bord de la rivière est l’un des points forts de tout itinéraire au Viêt Nam. Prenez le temps de flâner, d’entrer dans les petites boutiques et de vous imprégner de l’atmosphère.

Le soir venu, la ville devient encore plus magique avec ses lanternes qui illuminent les rues. Pour le dîner, essayez Nu Eatery, un petit mais excellent restaurant niché juste après le pont japonais, qui sert des plats créatifs d’inspiration vietnamienne.

Conseil: Réservez votre excursion en bateau en ligne pour éviter de devoir négocier le prix.

Où séjourner : (€) : Hoi An Merrily De Art Hotel (€€) : Cozy Savvy Boutique Hotel Hoi An (€€€) : Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa

Lire: : Train couchette de 1ère classe de Hue à Hoi An

Itinéraire au Vietnam Jour 17 : Hoi An

Un incontournable de Hoi An et de votre itinéraire au Viêt Nam est de vous faire confectionner des vêtements sur mesure par un tailleur local. Allez-y dès le matin, choisissez vos tissus et vos modèles, et planifiez un essayage plus tard dans la journée ou le lendemain.

Ensuite, arrêtez-vous pour vivre une expérience unique au Reaching Out Tea House, où le service est assuré par du personnel sourd et où l’atmosphère est l’une des plus paisibles de la ville. Les coffrets de dégustation de thés ou de cafés sont un excellent moyen de ralentir et d’apprécier le moment présent. Ne manquez pas la petite boutique à l’arrière, qui regorge de magnifiques objets artisanaux.

Passez le reste de la matinée à flâner dans la vieille ville pendant qu’elle est encore calme. Il y a beaucoup moins de monde que le soir et c’est parfait pour apprécier l’architecture, les temples et les façades colorées des magasins.

Ensuite, participez à un cours de fabrication de lanternes chez The Lantern Lady (une autre expérience unique dans cet itinéraire au Vietnam), où vous pourrez choisir la taille, la forme et les tissus de votre lanterne. Comme elles sont pliables, elles sont faciles à emballer et à transporter – un souvenir de voyage parfait.

Pour le déjeuner, rendez-vous à Nourish Eatery, l’un de nos endroits préférés à Hoi An. Il est confortable et accueillant, et sert des plats frais et sains ainsi que des smoothies qui sont difficiles à battre.

Dans l’après-midi, vous pourrez vous rendre à vélo ou en voiture à la plage d’An Bang (à environ 20 minutes). Détendez-vous sur un transat, sirotez une noix de coco et profitez de quelques heures de farniente au bord de la mer.

Le soir, retournez dans la vieille ville pour la voir se transformer avec des milliers de lanternes qui illuminent les rues. Promenez-vous le long de la rivière et terminez la journée par un dîner dans l’un des nombreux restaurants du centre.

Conseil: Inscrivez-vous à la visite guidée gratuite avec un guide local pour en savoir plus sur Hoi An.

Où séjourner : (€) : Hoi An Merrily De Art Hotel (€€) : Cozy Savvy Boutique Hotel Hoi An (€€€) : Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa

Lire: Les meilleures choses à faire à Hoi An

Itinéraire au Vietnam Jour 18 : Hoi An

Une fois de plus dans cet itinéraire du Vietnam, vous aurez besoin d’un scooter aujourd’hui. Commencez par rouler environ une heure hors de la ville pour visiter le sanctuaire de My Son, un ensemble de temples hindous Shaiva abandonnés et partiellement en ruine. Reconnu comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO, il fut la capitale religieuse et politique du royaume de Champa entre le 4e et le 13e siècle. Le cadre, entouré de montagnes luxuriantes, rend le site encore plus impressionnant.

Sur le chemin du retour vers Hoi An, faites un petit détour par le Thanh Ha Pottery Village. C’est un arrêt intéressant, surtout si vous voulez voir l’artisanat traditionnel en action. Ensuite, retournez en ville pour un délicieux déjeuner au Nourish Eatery, l’un de nos restaurants préférés à Hoi An.

L’après-midi est idéal pour se détendre sur une autre plage, comme Coconut Beach, qui est généralement plus calme qu’An Bang et constitue un endroit idéal pour profiter de quelques heures de farniente.

Dans la soirée, retour à la vieille ville. Hoi An la nuit, avec ses lanternes, ses étals de nourriture et son atmosphère au bord de la rivière, est si magique que vous voudrez en faire l’expérience plus d’une fois.

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Itinéraire au Vietnam Jour 19 : Hoi An

C’est votre dernière journée en ville et votre itinéraire au Vietnam se termine bientôt, alors profitez-en. Commencez par enfourcher un scooter et par vous rendre aux Montagnes de Marbre, un ensemble de cinq collines de marbre et de calcaire nommées d’après les cinq éléments. Chaque montagne possède des grottes, des pagodes et des points de vue, mais le point culminant est l’ascension du mont Thủy, qui offre une vue panoramique. À l’intérieur, vous trouverez également d’impressionnants sanctuaires bouddhistes cachés dans les grottes.

Conseil : si vous ne l’avez pas encore fait, pensez à participer à une visite matinale du sanctuaire My Son avec petit-déjeuner pour découvrir le site avant la foule.

Après l’exploration, retournez à Hoi An pour déjeuner à – vous l’avez deviné – Nourish Eatery, l’un de nos endroits préférés en ville. Leurs smoothies et leurs bols végétariens ne nous ont jamais déçus.

L’après-midi, allez-y doucement. Commencez peut-être par vous baigner à votre hébergement avant de vous rendre à Tree Coconuts Beach, une plage plus décontractée et plus authentique que la plage animée d’An Bang. C’est un endroit idéal pour prendre un verre et regarder passer l’après-midi.

Le soir, promenez-vous une dernière fois dans la vieille ville. Goûtez à la nourriture vendue dans la rue, parcourez les rues éclairées par des lanternes et imprégnez-vous de l’atmosphère de ce qui est devenu notre ville préférée au Vietnam.

Où séjourner : (€) : Hoi An Merrily De Art Hotel (€€) : Cozy Savvy Boutique Hotel Hoi An (€€€) : Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa

Où séjourner à Hoi An : (€) : Hoi An Merrily De Art Hotel (€€) : Cozy Savvy Boutique Hotel Hoi An (€€€) : Allegro Hoi An . A Little Luxury Hotel & Spa

Itinéraire au Vietnam Jour 20 : Retour à Hanoi

Après le petit-déjeuner, transfert de Hoi An à l’aéroport de Da Nang (environ 40 minutes) et vol de retour pour Hanoi. Vous arriverez en début d’après-midi, juste à temps pour vous promener une dernière fois dans la capitale.

Une fois que vous avez pris possession de votre logement et que vous vous êtes installés, vous pouvez aller déjeuner. Nous sommes retournés au Tung’s Kitchen, en profitant cette fois de la terrasse – un endroit parfait pour un dernier repas vietnamien dans la ville.

Dans l’après-midi, offrez-vous une expérience plus haut de gamme à Aurora Nails & Spa Hanoi pour une manucure ou une pédicure. Après des semaines de voyage, ce petit plaisir était bien mérité.

Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment de visiter la célèbre rue des trains. Pour être sûr de pouvoir entrer, contactez le propriétaire du Railway Coffee qui vous accueillera à l’entrée. C’est un endroit unique pour prendre un verre, regarder passer les trains et discuter avec d’autres voyageurs.

Pour clore votre voyage, pourquoi ne pas profiter d’une autre soirée pizza au Bao Khanh de Pizza 4P avant de faire une dernière promenade dans les rues animées de Hanoï. Une façon parfaite de dire au revoir à votre itinéraire au Viêt Nam.

Où séjourner, (€) : Emerald Waters Hotel & Spa , (€€) : San Grand Hotel , (€€€) : Peridot Grand Luxury Boutique Hotel

Itinéraire au Vietnam Jour 21 : Retour à la maison

Et voilà, c’est la fin de notre itinéraire de 3 semaines au Vietnam. Il est temps de se rendre à l’aéroport et de prendre le vol de retour. Ce voyage à travers le nord et le centre du Viêt Nam nous a laissé tant de souvenirs, des randonnées en montagne à Sapa aux promenades en bateau de rêve à Tam Coc, des trésors historiques de Hue aux nuits éclairées par les lanternes de Hoi An.

Nous espérons que cet itinéraire vous aidera à planifier votre propre voyage et vous incitera à explorer le Viêt Nam à votre propre rythme.