Sasbachwalden : Randonnée panoramique Alde Gott, Allemagne, 2025

Introduction

Sasbachwalden est l’un des lieux de randonnée les plus pittoresques de la Forêt-Noire allemande, connu pour son charme, ses vues panoramiques et la diversité de ses paysages. Cette ville viticole romantique est parsemée de maisons à colombages, de producteurs locaux et de restaurants accueillants qui valent à eux seuls la peine de s’y arrêter.

Mais le véritable point fort est le Alde Gott Panorama-Runde, un sentier de randonnée circulaire qui fait le tour du village et vous offre un mélange parfait de nature, de culture et de saveurs locales. La randonnée commence dans la forêt, en suivant un chemin paisible le long d’une petite cascade, avant de vous mener à l’une des caractéristiques les plus étranges du village : une fontaine à schnaps où vous pouvez déguster de la liqueur locale.

À partir de là, le sentier s’ouvre sur de vastes vignobles et des prairies vallonnées, offrant une vue imprenable sur la plaine du Rhin et sur les Vosges par temps clair.

Que vous randonniez seul, en couple, avec des enfants ou que vous soyez un randonneur chevronné, Sasbachwalden offre quelque chose de vraiment spécial. Il s’agit d’une superbe randonnée d’une journée qui reflète parfaitement le charme de la Forêt-Noire, surtout par temps ensoleillé.

Voici toutes les possibilités d’hébergement à Sasbachwalden

Sasbachwalden Alde Gott Panorama Trail

Le parcours:

• Durée du voyage : 4 à 5h (officiellement 4h, mais avec une pause déjeuner nous avons mis 5h)
• Montée et descente : +/- 429m
• Longueur : 9,8 km environ.
• Difficulté : Facile

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Se rendre sur place

Sasbachwalden est situé dans la partie nord de la Forêt Noire (Schwarzwald), dans la région du Baden-Württemberg en Allemagne. Bien qu’il s’agisse d’une petite ville, elle est assez facile d’accès, que vous veniez de France ou d’Allemagne.

Voici les principales options qui s’offrent à vous :

En voiture: La voiture est de loin le moyen le plus facile et le plus souple de se rendre à Sasbachwalden, surtout si vous avez l’intention de faire des randonnées et d’explorer la région environnante.

• Depuis Strasbourg : environ 45 minutes (via l’A35 et la L87)
• Depuis Baden-Baden : environ 35 minutes (par la route panoramique Schwarzwaldhochstraße B500)
• Depuis Fribourg : environ 1h45
• Un parking gratuit est disponible au départ du sentier ou au centre du village.

En train et en bus : Vous pouvez également vous y rendre par les transports publics, bien que cela demande un peu plus d’organisation :

• Prendre un train pour Achern (trains directs de Karlsruhe ou Offenburg)
• Depuis la gare d’Achern, prendre le bus 7123 en direction de Mummelsee ou Sasbachwalden. Le trajet dure environ 25 minutes
• Descendre à Sasbachwalden Ort – en plein centre du village

En avion: Les aéroports les plus proches sont

• Aéroport de Karlsruhe/Baden-Baden (FKB) – 45 minutes de route
• Aéroport de Strasbourg (SXB) – 50 min en voiture
• Stuttgart (STR) ou Bâle-Mulhouse (BSL) – environ 2h dans les deux cas

C’est une région tranquille, mais une fois sur place, tout est accessible à pied, y compris le départ du sentier. Si vous prévoyez de visiter plusieurs villages de la Forêt-Noire, le fait d’avoir une voiture fait toute la différence.

Vérifie toutes les options de transport en ligne (bus, trains, ferries, etc.) : cela facilite grandement la planification.

Quand visiter

Sasbachwalden est magnifique tout au long de l’année, mais votre expérience variera en fonction de la saison. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre :

• Printemps (avril à juin) : La nature se réveille, les vignobles verdissent et les fleurs sauvages commencent à fleurir. Les températures varient entre 10 et 22 °C. C’est une période idéale pour des randonnées tranquilles sans les foules de l’été.
• Été (juillet à août) : C’est la haute saison pour les randonnées. Le paysage est luxuriant, les terrasses de vin sont pleines et les fermes locales sont ouvertes. Les températures se situent généralement entre 20 et 30°C (68-86°F). Les week-ends peuvent être plus chargés, mais les vues et l’atmosphère des sentiers sont fantastiques – c’est à ce moment-là que nous avons visité la région.
• Automne (septembre à octobre) : C’est sans doute la période la plus pittoresque à visiter. Les vignobles prennent une teinte orangée et la saison des vendanges apporte une ambiance festive. Les températures varient entre 10 et 20 °C. C’est la meilleure saison pour les amateurs de vin et les photographes.
• Hiver (novembre à mars) : Certaines parties du sentier peuvent être boueuses ou fermées en raison de la neige ou de la glace, et les températures moyennes chutent de 0 à 8 °C. Ce n’est pas idéal pour la randonnée, mais la région peut être charmante avec un peu de neige si vous aimez les paysages d’hiver.

Notre conseil : si vous cherchez de la couleur, du beau temps et des vignobles ouverts, planifiez votre visite entre mai et octobre, l’automne étant particulièrement magique à Sasbachwalden.

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Où séjourner

Il existe plusieurs endroits charmants où séjourner à Sasbachwalden et dans les environs, selon votre style de voyage et votre lieu d’origine. Si vous prévoyez de faire la randonnée Alde Gott Panorama-Runde ou si vous voulez simplement vous imprégner de la vie paisible du village, séjourner en ville est une excellente idée. Voici quelques options :

(€) SCHUSTERjunge Aparthotel – Une option charmante et simple en plein cœur du village. Propre, confortable et bien situé pour commencer la randonnée.

(€€) living TIMELESS – Adler Apartments Sasbachwalden – Appartements lumineux et spacieux avec une touche de style. Parfaits si vous souhaitez un peu plus d’espace et d’indépendance.

(€€€) Hotel Spinnerhof – Un hôtel classique de style Forêt-Noire offrant des vues panoramiques, des intérieurs traditionnels et même un sauna. C’est une excellente option si vous recherchez le confort et une expérience alpine plus typique.

Vous trouverez des supermarchés, des cafés et des producteurs locaux à quelques minutes de marche, ce qui rend votre séjour à Sasbachwalden à la fois facile et agréable.

Voici toutes les possibilités d’hébergement à Sasbachwalden

Que manger ?

Bien qu’il y ait plusieurs restaurants et cafés à Sasbachwalden où vous pourrez déguster des plats locaux tels que des schnitzels copieux, des flammkuchen ou des gâteaux de la Forêt-Noire, nous pensons que la meilleure option est d’emporter un pique-nique. Le sentier offre de nombreux endroits pittoresques, en particulier le long des prairies et des vignobles, qui sont parfaits pour un déjeuner en plein air en toute décontraction. Prenez du fromage local, du pain, des fruits frais et peut-être une bouteille de vin de la région, et savourez le tout avec vue. N’oubliez pas d’apporter une couverture et de prendre vos déchets avec vous.

Le sentier panoramique Alde Gott en détail

Chutes d’eau de Gaishöll

La randonnée commence par les chutes d’eau de Gaishöll, ou Gaishöll Wasserfälle en allemand, une charmante série de petites cascades qui donnent le ton au sentier. Le sentier suit la rivière en amont, se faufilant dans une forêt ombragée et traversant des ponts en bois rustiques. C’est un endroit paisible et luxuriant, qui donne dès le départ l’impression d’être dans une Forêt-Noire de conte de fées.

C’est sur ce premier tronçon que se situe la majeure partie de l’ascension de la journée. Le sentier monte doucement mais régulièrement, et grâce au bruit de l’eau qui coule et à l’ombre fraîche des arbres, la montée est plus agréable que pénible. C’est un échauffement parfait avant les vues panoramiques qui s’offrent à vous plus tard.

Fontaine Snaps

Située juste derrière l’hôtel Spinnerhof, cette charmante halte est l’un des points forts du sentier de Sasbachwalden. La fontaine elle-même s’écoule avec de l’eau fraîche et potable, mais à l’intérieur de son bassin se trouvent de petites bouteilles de schnaps de fruits locaux, une tradition de la région.

N’hésitez pas à en goûter une, et n’oubliez pas de laisser un pourboire en guise de remerciement aux producteurs locaux. Depuis peu, il est également possible d’y faire des dégustations de vin, ce qui en fait un endroit charmant pour faire une pause et savourer un petit goût de la Forêt-Noire.

Chapelle

Juste à côté de la fontaine de la Bécassine, vous trouverez une petite chapelle nichée dans le flanc de la colline. C’est un endroit simple mais charmant, magnifiquement entretenu et entouré par la nature. L’atmosphère paisible qui y règne en fait un endroit idéal pour faire une pause avant de poursuivre votre randonnée à travers les vignobles et les sentiers forestiers de Sasbachwalden.

Moulin à eau (Straubenhöfmühle)

Après une petite randonnée paisible en forêt, le sentier débouche sur une petite route de campagne où l’on aperçoit le Straubenhofmühle, un moulin à eau pittoresque niché dans la verdure. C’est un joli rappel du patrimoine rural de la région. Jetez-y un coup d’œil, puis continuez sur le sentier balisé : les plus beaux panoramas sont encore devant vous.

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Prairie

Lorsque vous quittez la forêt, le sentier s’ouvre sur de vastes prairies parsemées de pommiers. Cette partie de la randonnée est particulièrement pittoresque, offrant des vues étendues sur la vallée en contrebas et les collines ondulantes de la Forêt-Noire. À partir de là, le sentier devient assez plat et facile, idéal pour prendre son temps et profiter du paysage paisible.

Vignoble

Un peu plus loin commence ce qui s’est avéré être notre partie préférée de toute la randonnée : le sentier des vignobles. Marcher à travers les rangées de vignes avec une vue imprenable sur la vallée en contrebas était tout simplement magique. À un moment donné, nous avons rencontré un producteur de vin local qui nous a gentiment tendu des raisins frais. Il a essayé de discuter avec nous, mais entre son fort dialecte et notre manque d’allemand, nous avons simplement souri et profité du moment.

Le long du sentier, vous trouverez également de petites aires de repos avec des stands de boissons en libre-service, allant du vin au jus de fruit et parfois même à des en-cas. Les prix sont clairement indiqués et le système est basé sur l’honneur. Il suffit de prendre ce qui vous plaît et de laisser l’argent dans la boîte. C’est un concept simple et charmant qui contribue à l’authenticité de l’ambiance locale.

Point de vue Münsterblick

Un petit détour par le sentier principal de Sasbachwalden vous mène au point de vue du Münsterblick – et cela en vaut absolument la peine. De là, vous aurez un incroyable panorama à 360° sur la vallée, les vignobles, les collines de la Forêt-Noire et même les sommets lointains par temps clair. C’est l’endroit idéal pour faire une pause, admirer le paysage et prendre quelques photos avant de reprendre la route.

Sasbachwalden

Une fois le circuit terminé, vous pourrez redescendre dans le village de Sasbachwalden pour vous détendre. Le village lui-même est charmant, avec ses maisons à colombages, ses rues bordées de fleurs et de nombreux endroits où s’asseoir pour prendre un repas ou un verre bien mérité. Nous nous sommes arrêtés dans un petit bar/restaurant appelé Ald Saschwalle – simple, local et parfait pour terminer une journée de randonnée avec un plat traditionnel ou une bière rafraîchissante.

Voici toutes les possibilités d’hébergement à Sasbachwalden