11 meilleurs cafés à Hanoi
En avril 2023, nous avons voyagé 3 semaines au Vietnam. Notre projet initial était de visiter l’ensemble du Vietnam, mais nous avons décidé de nous concentrer sur le nord et le centre du pays. Et du coup nous donnans plus de temps dans ces 2 régions.
Notre voyage a commencé et s’est terminé à Hanoï, la capitale du Viêt Nam. Nous avons également passé une nuit à Hanoi lors de notre voyage de retour de Sapa à la baie d’Halong.
Nous avons passé près de 4 jours à Hanoi et avons visité de nombreux cafés et restaurants. Dans ce guide, nous vous dirons lesquels nous avons essayés et ce que nous en avons pensé.
Voici notre vidéo complète de ce voyage :
Table des matières
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Où séjourner à Hanoi
- (€) :
Emerald Waters Hotel & Spa
- (€€) :
San Grand Hotel
- (€€€) :
Peridot Grand Luxury Boutique Hotel
Que manger ?
Les meilleures choses à manger au Vietnam sont :
- Pho : Un plat de soupe vietnamien composé de bouillon, de nouilles de riz, d’herbes et de viande ou de tofu.
- Banh mi : Sandwich de baguette franco-vietnamien garni de légumes, de viande/tofu/tempeh et de sauce…
- Banh Xeo : Une crêpe de farine de riz garnie de diverses garnitures et herbes.
Et bien d’autres plats à base de rouleaux de printemps, de nouilles frites ou de riz. Personnellement, nous avons toujours trouvé des options végétariennes ou végétaliennes au Viêt Nam, mais nous avons également remarqué que leur cuisine est assez lourde et qu’elle utilise beaucoup d’ingrédients frits.
Il y a également de nombreuses boissons à essayer :
- Café aux œufs : Café chaud ou froid préparé avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait concentré et du café fort.
- Café glacé : Fabriqué à partir de café moyen/brun qui passe dans de l’eau chaude dans une tasse qui contient déjà du lait condensé.
- Café de coco : Le lait de coco y est ajouté.
De plus, il y a beaucoup de jus frais, de noix de coco fraîches et de bières à essayer.
Les meilleurs cafés de Hanoi
The Hanoi Social Club
Lorsque nous sommes arrivés à Hanoi, c’était déjà le milieu de l’après-midi. Après l’enregistrement, nous sommes partis pour le vieux quartier de Hanoi. Nous nous sommes promenés un peu et nous nous sommes dirigés directement vers le Hanoi Social Club.
Nous y avons commandé des sandwichs au tofu, une bière Saigon et une bière au gingembre. Il a coûté 375 000 euros et était très bon.
Le Hanoi social club est un café branché à l’ambiance décontractée qui propose des plats légers et des options végétaliennes soucieuses de la santé. Le soir, vous pourrez assister à des spectacles en direct.
Le café The Note
Lors de notre première journée complète à Hanoi, nous sommes allés au café Note où nous avons pris un Americano et un milkshake à la banane (végétalien). Le café était bon, le milkshake n’avait pas trop le goût de banane mais était bon. Nous avons également rédigé des notes et les avons collées sur le mur. Il a coûté 85 000 euros.
Le Note Coffee est une visite incontournable à Hanoi car il est rare de voir un café avec autant de notes 😊.
Café Giang
Dans l’après-midi, nous avons décidé de refroidir et de sécher notre premier café aux œufs. Pour ce faire, nous nous sommes rendus à l’endroit que l’on prétend être le lieu d’origine du Café Giang. On s’y assoit sur de petites chaises autour de petites tables. Ce n’est pas l’endroit le plus original, mais il vaut la peine d’être visité.
J’y ai essayé le café aux œufs ordinaire chaud et le thé à la menthe chaud de Tina. C’était agréable d’essayer un tel café. Il est en fait très fort et très doux. Et il faut bien mélanger, sinon c’est comme s’il y avait deux couches. Il a coûté 65 000 euros.
Café Hidden Gem
À côté du Café Giang se trouve le Hidden Gem Coffee. Un café super confortable avec une atmosphère étonnante où l’on peut prendre des boissons et manger un peu.
Cong café
Le deuxième jour, nous avons fait une pause au café Cong, l’une des plus grandes franchises de café du Viêt Nam. Nous avons pris un café à la noix de coco et un yaourt aux fruits. Ce n’était pas terrible et il y avait beaucoup trop de glace. De plus, le service était épouvantable. Cependant, l’ambiance y est excellente. Il a coûté 120 000 euros.
Chargement du café T
Loading T coffee est l’un de nos cafés préférés à Hanoi. Nous avons pris un thé à la rose et au jasmin. C’était super sympa et plein d’herbes que nous pouvions manger. De plus, le café est très agréable et coûte 120 000 Dong.
Café du chemin de fer
Le dernier jour, nous sommes retournés à pied à la rue du train. Là, nous avons appelé le propriétaire de Railway coffee qui est venu nous chercher et nous a emmenés à l’intérieur. Une fois dans le café, nous avons rencontré une famille de 3 personnes vivant à Singapour, composée d’un père australien, d’une mère allemande et de leur petite fille.
Comme c’était un dimanche, il y avait des trains pendant l’après-midi. Alors que nous attendions le train depuis une bonne heure, un autre couple des Seychelles vivant à Dubaï est arrivé. Nous avons vraiment passé un bon moment à discuter avec eux. Et nous avons pu voir passer 2 trains. Nous y avons pris 2 bières et un jus de mangue pour 110 000.
Les meilleurs restaurants de Hanoi
Restaurant Hoang's
Notre premier restaurant à Hanoi a été Hoang’s, un restaurant vietnamien traditionnel proposant des options végétariennes.
Nous avons pris les rouleaux de printemps aux légumes et le plat de tofu aux champignons, ainsi qu’une bière de Hanoi. La nourriture était délicieuse et a coûté 223 000 euros.
Vous pouvez également y suivre des cours de cuisine.
La cuisine de Tung
L’un de nos dîners et, plus tard, notre déjeuner ont eu lieu dans la cuisine de Tung, où nous avons mangé des nouilles sautées aux légumes et du Bok Choi sauté avec du riz et une bière pour 263 000 euros.
Les deux fois où nous y avons mangé, c’était vraiment délicieux, et nous avons adoré nous asseoir au deuxième étage sur la terrasse, car vous pouvez manger et voir l’animation de Hanoi qui passe devant vous.
Château des légumes
Le deuxième jour, nous avons déjeuné au « veggies castle », un buffet végétalien qui nous a coûté 180 000 euros. C’était super délicieux et le restaurant était incroyable.
Il y avait de nombreuses options et nous avons aimé tout ce que nous avons essayé.
4P's Pizza Bao Khanh
Nous sommes allés deux fois dîner chez 4P’s Pizza Bao Khanh. Il est préférable de réserver, car il s’agit de l’un des restaurants les plus célèbres de Hanoi.
La première fois, nous n’avons pas réservé, mais comme nous étions là vers 18 heures, nous avons attendu 5 minutes et nous avons obtenu une table sur le toit. Nous avons commandé une bière IPA, une salade de chou frisé aux noix caramélisées et une pizza moitié courgette moitié chou frisé pour 387 200 euros. C’était super délicieux. En tête de notre liste des meilleures pizzas. Le temps d’attente était très bon. Entre la commande et la pizza 30min et nous avons eu la salade entre les deux. Mais les gens après nous ont déjà eu 1h d’attente et quand nous sommes sortis, ils refusaient les clients. Il est donc préférable de réserver directement sur leur site web. Aujourd’hui, nous avons également payé par carte. C’était la première fois.
Pour notre dernier dîner, nous avons réservé en ligne au Bao Khanh de Pizza 4P. Mais comme nous avons trop parlé dans le café du chemin de fer, nous sommes arrivés avec 30 minutes de retard, mais ce n’était pas grave, et nous avons eu notre table. Nous avons commandé une salade de chou frisé, une pizza moitié champignons moitié courgettes et une bière pour 432 000 dong. C’était encore une fois très bon. Assis dans la cuisine, nous essayions de repérer notre pizza et nous pensons y être parvenus ! À la fin, nous avons même eu droit à une glace gratuite.
Trâu buộc ghét trâu ăn – Un buffle attaché déteste un buffle qui mange.
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