Un itinéraire étonnant de 3 semaines au Vietnam
En avril 2023, nous avons voyagé 3 semaines au Vietnam. Notre projet initial était de visiter l’ensemble du Vietnam, mais nous avons décidé de nous concentrer sur le nord et le centre du pays. Et du coup nous donnans plus de temps dans ces 2 régions.
Notre voyage a commencé et s’est terminé à Hanoï, la capitale du Viêt Nam. Nous avons également passé une nuit à Hanoi lors de notre voyage de retour de Sapa à la baie d’Halong.
Notre voyage complet comprend dans l’ordre suivant : Hanoi, Sapa, Hanoi, Baie d’Halong/Baie de LanHa, Tam Coc (Ninh Binh), Hue, HoiAn, Hanoi. Et comme toujours, nous ferons un itinéraire complet du voyage.
Nous avons voyagé au Vietnam alors que Tina était enceinte de 9 à 12 semaines. Ce n’était donc pas toujours facile, mais nous y avons pris plaisir !
Cet itinéraire est celui que nous avons suivi en avril 2023, lorsque nous avons concrétisé notre itinéraire de 3 semaines au Vietnam.
Nous commencerons par le nord à Hanoi, puis nous irons plus haut dans la montagne pour visiter Sapa, avant de faire une croisière dans la baie d’Halong et de découvrir l’Halong terrestre, Tam Coc. De là, nous nous dirigerons vers le centre du Vietnam et visiterons la ville historique de Hue avant de terminer notre voyage dans notre ville préférée au Vietnam, Hoi An.
Voici notre vidéo complète de ce voyage :
Table des matières
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3 semaines d'itinéraire au Vietnam
Commençons par quelques informations générales : en avril 2023, nous avons passé trois semaines au Viêt Nam. Nous avons opté pour cette période car nous avions prévu d’aller du nord au sud du Vietnam. Du point de vue météorologique, cela semble être un bon choix, car le Vietnam connaît trois types de temps différents. Si vous voulez en savoir plus, nous avons réalisé une vidéo sur les conseils de voyage au Vietnam.
Quoi qu’il en soit, lorsque nous avons commencé à planifier notre voyage et que nous avons vu tout ce qu’il y avait à voir au Viêt Nam, nous nous sommes rendu compte qu’aller du nord au sud serait tout simplement trop et que nous sauterions beaucoup de choses. De plus, nous voulions absolument visiter SAPA, le port le plus au nord du Vietnam. Il y avait aussi le fait que Tina était enceinte et que nous ne savions pas comment cela se passerait pendant le voyage.
Ce sont les principales raisons pour lesquelles nous avons abandonné le sud et décidé de nous arrêter au centre du Vietnam. Le principal avantage de ce choix est que nous avons eu plus de temps partout.
- Jour 1 : Arrivée à Hanoi
- Jour 2 – 3 : Hanoi
- Jour 4 – 7 : SaPa
- Jour 8 – 10 : Croisière à La Han et à la baie d’Ha Long
- Jour 11 – 13 : Tam Coc
- Jour 14 – 16 : Hue
- Jour 17 – 20 : Hoi An
- Jour 21 : Retour
Nous n’avons pas non plus visité la région de Phong Nha où se trouvent de magnifiques grottes, la raison principale étant qu’il faut 8 heures de bus pour s’y rendre depuis Tam Coc. Nous avons joué la carte de la sécurité et, après avoir quitté Tam Coc, nous sommes retournés à Hanoi pour prendre un vol direct vers Hue, sans passer par Phong Nha.
Après l’avoir fait, nous devons dire que nous avons vraiment apprécié notre voyage au Viêt Nam et que nous ne changerions pas d’itinéraire.
3 semaines au Vietnam Itinéraire jour par jour
Jour 1 : Arrivée à Hanoi
Vol vers Hanoi, passage du client, obtention d’une carte SIM, transfert vers votre logement et enregistrement. Après avoir pris une douche bien méritée, partez pour une première balade dans le centre-ville de la capitale du Vietnam. Pour manger un morceau, nous avons opté pour le Hanoi Social Club, qui était un endroit très agréable.
Où séjourner, (€) :
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Jour 2 : Hanoi
Commencez la journée par un bon petit-déjeuner sain, car c’est aujourd’hui que commence la véritable aventure. Commencez par visiter la cathédrale Saint-Joseph de Hanoi, la plus ancienne église du Vietnam. Rendez-vous ensuite dans l’un des cafés les plus originaux de la ville, le note coffee. Une chose à ne pas manquer est une manucure ou une pédicure. Les prix sont excellents et le service est de premier ordre. De là, il suffit de se promener, de s’arrêter dans quelques boutiques, de visiter quelques temples, de passer par les rues de la bière et de déjeuner chez Hoang. Il est maintenant temps d’acheter les billets pour le spectacle de marionnettes sur l’eau, alors dirigez-vous vers le lac, achetez les billets et, en attendant le début du spectacle, visitez le temple de Ngoc son situé sur le lac Hoàn Kiếm.
S’il vous reste du temps, vous pourrez essayer un café aux œufs au Café Giang, qui prétend être l’endroit où le café aux œufs a été inventé. C’est maintenant l’heure du spectacle de marionnettes sur l’eau qui dure 50 minutes. Vous devez avoir faim maintenant, alors essayons de goûter à la cuisine locale de Tungs. Enfin, retournez dans la rue du centre ville de Hanoi et si le cœur vous en dit, essayez de rejoindre la rue du train.
Où séjourner, (€) :
Emerald Waters Hotel & Spa
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Jour 3 Hanoi
Pour cette deuxième journée à Hanoi, nous allons explorer la partie historique. Faites un tour au temple de la littérature. Faites ensuite une petite pause au café Cong pour goûter au célèbre café à la noix de coco du Viêt Nam. Votre prochaine étape se trouve juste à côté : la citadelle impériale de Thang Long. Pour le déjeuner, essayez un délicieux buffet végétalien au château de veggies.
Pour commencer l’après-midi, promenez-vous autour du lac de l’Ouest et admirez un peu plus le télécom local. Visite de la pagode Tran Quoc, le plus ancien temple bouddhiste de Hanoi.
De là, commencez à marcher vers le sud, passez devant le temple Quán Thành pour arriver au dernier monument de la journée, le mausolée de Ho Chi Minh.
Hanoi regorge de cafés mignons, alors essayons-en un autre. Prenez la main pour charger le café T et dégustez une tisane fraîche. Ensuite, vous pouvez vous promener dans le vieux quartier et pour le dîner, pourquoi ne pas essayer une pizza au 4P’s Pizza Bao Khanh.
Ne vous inquiétez pas, si vous avez encore des choses à faire à Hanoi, vous reviendrez le dernier jour de cet itinéraire.
Où séjourner, (€) :
Emerald Waters Hotel & Spa
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Peridot Grand Luxury Boutique Hotel
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Jour 4 : Transport + Sapa
Tôt le matin, prenez un luxueux van pour vous rendre à Sapa. Vous arriverez vers 13h si vous partez avec la camionnette de 6h40. Une fois en ville, vous pouvez commencer par déjeuner au Good Morning Vietnam,
Il sera alors temps de vous rendre à votre hébergement et de vous enregistrer, d’organiser un scooter ou une journée de randonnée avec un habitant. Dans l’après-midi, vous visiterez la petite ville de Sapa. Plus tard, vous vous rendrez au village de CatCat où vous pourrez découvrir la culture locale, des spectacles et même voir de nombreux habitants vêtus de vêtements traditionnels.
Le soir, profitez d’un bon dîner sur le toit de votre logement.
Où séjourner : (€) :
Capsule Hotel Sapa
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Sapa Rosie
maison, (€€€) :
Laxsik Ecolodge
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Jour 5 : Sapa
Aujourd’hui, vous ferez une randonnée d’une journée complète dans la vallée de H’mong. Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez votre guide. Ensuite, vous randonnerez à travers les villages de la vallée, passerez devant une forêt de bambous et une chute d’eau. Ce n’est pas trop difficile et cela prend jusqu’à 6h30 avec une pause déjeuner d’une heure.
C’est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire à SaPa, car elle vous permet d’en apprendre beaucoup sur la culture locale. Posez des tonnes de questions à votre guide, arrêtez-vous pour prendre des photos ou des vidéos et pour faire une pause.
Une fois de retour dans votre logement, vous pourrez prendre une douche chaude et déguster des jus de fruits frais. Pour le dîner, vous pouvez choisir de rester dans votre logement et de vous coucher tôt.
Où séjourner : (€) :
Capsule Hotel Sapa
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Sapa Rosie
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Laxsik Ecolodge
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Jour 6 : Sapa
Après un petit déjeuner traditionnel, montez sur le scooter que vous avez loué et conduisez jusqu’à la cascade de l’Amant.
Ensuite, vous roulez encore 10 minutes jusqu’au col de Tram Ton, également appelé la porte du paradis. Sur cette route, la vue sur la vallée et les montagnes environnantes est superbe.
De là, vous reprenez la route vers Sapa et vous vous arrêtez à Sunworld pour prendre le téléphérique jusqu’au Fansipan, le plus haut sommet de l’Indochine (Vietnam, Cambodge, Laos). Nous vous recommandons de ne le faire que par beau temps, car par temps nuageux, vous ne verrez rien là-haut.
Une fois sorti de Fansipan, vous rejoignez le centre de Sapa et déjeunez à l’hôtel-café-restaurant Ladybird. Ils proposent une excellente cuisine et sont situés à proximité du centre-ville. Vous pourrez ensuite vous promener à Sapa, au bord du lac et découvrir davantage la petite ville.
Où séjourner : (€) :
Capsule Hotel Sapa
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Sapa Rosie
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Laxsik Ecolodge
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Jour 7 : Retour à Hanoi
Dans la matinée, vous vous reposez dans votre hébergement. C’est en fait un moment privilégié pour profiter des vues de la région tout en sirotant un jus de fruit frais.
Pour votre dernier déjeuner en ville, essayez les options végétaliennes de Thong Dong Vegan. Il est situé à proximité du centre-ville et constitue donc un lieu de séjour idéal.
En début d’après-midi, retour en van à Hanoi. Vous arriverez vers 20h15 et devrez être prêt pour le grand jour à venir.
Où séjourner, (€) :
Emerald Waters Hotel & Spa
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Peridot Grand Luxury Boutique Hotel
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Jour 8 : Baie d'Halong
Aujourd’hui, vous embarquez pour une croisière de 3 jours et 2 nuits dans la célèbre baie d’Halong et la baie de Lan Ha. La première partie de la journée sera consacrée au transport jusqu’au navire. En fin de matinée, vous serez à bord du bateau de croisière, après quelques directives supplémentaires, vous recevrez les clés de votre chambre. Il est temps de déjeuner, sous forme de buffet. Vous aurez ensuite le temps de profiter de votre chambre et de visiter le bateau.
Plus tard, il sera temps de faire votre première excursion qui consistera en une visite de la grotte lumineuse et sombre sur un bateau à rames en bois. Vous serez ensuite ramené sur le bateau de croisière principal, où vous pourrez, à 17h30, essayer le cours de cuisine sur les rouleaux de printemps, puis déguster une boisson et des en-cas sur le pont supérieur. À 19 heures, le dîner sera servi. Préparez-vous à déguster des plats étonnants et savoureux. La nuit, vous pouvez essayer de pêcher des calamars à l’arrière du bateau ! Bonne chance !
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Jour 9 : Baie d'Halong
Aujourd’hui, vous allez passer une journée complète, mais avant cela, commencez par un cours de tai-chi à 6h30 sur le bureau supérieur. Après un petit déjeuner léger, vous embarquez sur le bateau pour une excursion d’une journée. Après avoir embarqué un plus grand nombre de personnes, vous vous dirigerez vers l’île de Cat Ba. Après la visite de l’île, il est temps de retourner au bateau pour le déjeuner. Une fois le déjeuner terminé, il sera temps de faire du kayak dans la baie et de découvrir une ferme piscicole. Enfin, plus tard, vous pourrez nager jusqu’à une petite plage si le cœur vous en dit.
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Jour 10 : De la baie d'Halong à Tam Coc
La dernière fois que vous vous réveillerez sur la croisière. Alors, profitons-en. Un peu de TaiChi le matin, suivi d’un petit déjeuner léger. Ensuite, deux choix s’offrent à vous, soit profiter du pont supérieur sous le soleil de la baie, soit faire du kayak dans cette partie de la baie.
Vers 10 heures, un brunch sera servi, qui est un autre repas à plusieurs plats. Il sera alors temps de dire au revoir à la croisière, de reprendre un plus petit bateau et de retourner au port.
De là, vous prendrez un bus VIP pour vous rendre directement à TAM COC. La route dure jusqu’à 4 heures avec une pause. Une fois à Tam Coc, vous vous installez dans votre logement, empruntez deux vélos et allez dîner au Chookie’s Beer Garden pour un dîner extraordinaire dans un endroit magnifique.
Où séjourner : (€) :
Bungalow Tam Coc Wonderland
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HaLi Home
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Tam Coc Garden Resort
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Jour 11 : Tam Coc
Pour votre première journée complète à Tam Coc, louez un scooter car vous serez dehors toute la journée. La première étape sera le temple Bai Dinh, un complexe de temples bouddhistes comprenant le temple d’origine et des temples plus récents. Une fois sorti, remontez sur votre scooter et dirigez-vous vers la réserve de Vân long. Avant cela, arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant local appelé NHA HANG TUAN TU VÂN LONG NINH Bình.
Ensuite, achetez deux billets pour l’excursion en bateau de Van Long et, une fois à bord de votre petit bateau, profitez d’une vue imprenable sur la région. Pour continuer la journée, vous pourrez visiter l’ancienne capitale de Hoa Lu, qui fut la capitale du Vietnam de 968 à 1009, mais qui est en fait assez petite et ne comprend que deux petits temples à visiter.
La dernière étape de la journée sera juste en face de Hoa Lu, la grotte d’Am Tien, un site étonnant, très calme avec un petit lac au milieu où vous pouvez voir une belle porte et profiter d’une promenade autour du lac.
Où séjourner : (€) :
Bungalow Tam Coc Wonderland
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HaLi Home
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Tam Coc Garden Resort
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Jour 12 : Tam Coc
Deuxième jour à Tam Coc, et vous aurez également besoin d’un scooter. Le premier arrêt est la pagode Bich Dong, une belle cité religieuse où vous pouvez assister à des cérémonies locales.
La deuxième étape est la célèbre excursion en bateau de Tam Coc, qui vous emmène à travers de superbes rizières et entre les montagnes le long de la rivière Ngo Dong. La particularité de ce tour en bateau est que le rameur rame avec ses jambes.
La troisième étape sera le Chookie’s Beer Garden pour le déjeuner et pour profiter de la petite piscine pendant les heures les plus chaudes de la journée.
La quatrième étape sera la meilleure chose à faire à TAM COC, l’excursion en bateau à Trang An. Il s’agit du seul circuit en bateau reconnu comme patrimoine mondial de l’UNESCO.
La dernière étape de la journée sera les grottes de Mua. Malgré son nom, il s’agit en fait d’un point de vue où vous obtiendrez la photo de carte postale de Tam Coc après avoir gravi quelque 500 marches.
Pour le dîner, nous vous recommandons d’essayer Bahmi Hanoi, un autre restaurant très agréable avec un personnel très sympathique et des plats délicieux.
Où séjourner : (€) :
Bungalow Tam Coc Wonderland
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Tam Coc Garden Resort
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Jour 13 : De Tam Coc à Hue
Cette journée sera consacrée au voyage vers la prochaine destination, Hue. Le matin, détendez-vous, faites une petite balade à vélo dans les rizières, prenez un déjeuner à emporter au Banhmi Hanoi et préparez vos affaires. Transfert à l’aéroport de Hanoi en van, départ vers 11h45 et arrivée à l’aéroport à 14h. Puis vol vers Hue. Une fois à Hue, vous vous rendrez à votre hébergement, vous vous enregistrerez, prendrez une douche et il sera déjà l’heure du dîner. Pour cela, nous vous recommandons Nook Eatery, notre restaurant préféré à Hue.
Où séjourner : (€) :
Le Purple Hue BnB Central Hub
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Hôtel White Lotus Hue
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Jour 14 : Hue
Hue est la capitale historique du Viêt Nam et il y a donc de nombreux sites culturels et historiques à visiter. Commençons par la citadelle impériale. Pour y accéder, empruntez la rue Nguyen Dinh Chieu Walking Street qui offre une belle promenade le long de la rivière des Parfums.
Visitez ensuite la citadelle impériale qui abrite l’ancienne cité impériale et qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ensuite, vous visiterez le marché de Dong Ba, un marché local où vous pourrez acheter tout ce que vous voulez. Ces marchés sont toujours agréables à visiter. Pour le déjeuner, nous vous recommandons à nouveau le Nook Eatery.
Dans l’après-midi, louez un scooter et visitez la pagode Thien Mu. Le prochain arrêt sera le temple de Tu Dam, qui comprend également une magnifique pagode. Ensuite, la cathédrale de l’archidiocèse de Hue, également appelée cathédrale de Phủ Cam.
Pour terminer l’après-midi, vous pouvez visiter le “Palais An Dinh”, un palais du début du 20e siècle et la demeure des derniers rois du Vietnam. Pour terminer la journée, vous pourrez vous rafraîchir au Hue T Roaster, puis visiter le quartier des bars.
Où loger : (€) :
Le Purple Hue BnB_Central Hub
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Jour 15 : Hue
Aujourd’hui, vous aurez besoin d’énergie car il y a 3 tombes et d’autres au programme. Le premier arrêt est le plus éloigné, le mausolée de l’empereur Minh Mang. Situé à 12 km de Hue. Le mausolée de l’empereur Khai Dinh se trouve à proximité.
Pour faire une pause dans les tombes, rendez-vous au parc aquatique abandonné du lac Thuy Tien, qui s’est fait connaître pour sa courte période d’exploitation et qui est devenu une destination majeure à Hue grâce à sa construction en forme de dragon dans le centre.
Pour le déjeuner, retournez au centre de Hue et goûtez les crêpes de Khoai au Nina’s Café Restaurant, puis reposez-vous dans votre logement.
Une fois plein d’énergie, remontez sur le scooter et partez pour le dernier tombeau de la journée, le mausolée de l’empereur Tu Duc. Pour poursuivre votre exploration de Hué, rendez-vous à quelques minutes de là pour découvrir le point de vue de la colline de Vong Canh. Il est temps d’en finir et de retourner au centre-ville. Faites un dernier arrêt à la pagode Từ Hiếu, un endroit paisible avec un bel étang et un jardin. Et terminez la journée, une fois de plus, au Nook eatery.
Où loger : (€) :
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Jour 16 : Train pour Hoi An
Le matin, après le petit-déjeuner, vous prendrez un bus pour la gare où vous prendrez le train SE1 pour Da Nang, puis vous vous rendrez à Hoi An en voiture. Après l’enregistrement de votre hébergement, empruntez deux vélos et partez pour la vieille ville de Hoi An. Ensuite, vous vous promènerez dans la vieille ville, qui est incroyable, et vous visiterez quelques magasins. Ils sont tous si mignons et ont tous l’air extraordinaires. Pour le dîner, vous pouvez goûter à la cuisine locale au Nu Eatery, situé après le pont japonais.
Où séjourner : (€) :
Hoi An Merrily De Art Hotel
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Jour 17 : Hoi An
Une chose célèbre à faire à Hoi An est de se faire faire des vêtements sur mesure, alors commencez par vous rendre chez un tailleur pour vous faire faire. Ensuite, nous irons déguster un café et un thé au Reaching Out Tea House. L’endroit est incroyable et le service est assuré par des personnes sourdes. Ils disposent également d’un magasin extraordinaire à l’arrière.
Promenez-vous dans la vieille ville pendant la journée, elle sera moins fréquentée et plus agréable.
La prochaine étape sera un cours de fabrication de lanternes chez The Lantern Lady, où vous pourrez choisir la taille, la forme et jusqu’à quatre tissus pour la lanterne. Comme elle est pliable, elle est facile à transporter lors de vos déplacements. Pour le déjeuner, nous vous recommandons Nourish Eatery. L’endroit est très confortable et nous avons adoré la nourriture. Ils proposent des smoothies extraordinaires et des plats délicieux.
Après un arrêt rapide à votre hébergement pour vous préparer, vous passerez l’après-midi à la plage d’An Nang. Le soir, retournez dans la vieille ville, flânez et dînez dans l’un des nombreux restaurants.
Où séjourner : (€) :
Hoi An Merrily De Art Hotel
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Jour 18 : Hoi An
Une fois de plus, vous aurez besoin d’un scooter car aujourd’hui, nous commencerons par visiter le sanctuaire de My Son, un ensemble de temples hindous Shaiva abandonnés et partiellement en ruine. Il est reconnu comme un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre le 4e et le 13e siècle, une culture unique, qui doit ses origines spirituelles à l’hindouisme indien, s’est développée dans la région du Viêt Nam. Mon fils est le vestige d’un site spectaculaire qui fut la capitale religieuse et politique du royaume du Champa pendant la plus grande partie de son existence. Pour continuer, reprenez la route vers Hoi An, faites un petit arrêt au Thanh Ha Pottery Village et déjeunez au Nourish Eatery.
Dans l’après-midi, essayez une autre plage comme celle des noix de coco.
Et le soir, retour à la vieille ville. Il est tellement magnifique qu’on ne peut pas s’en lasser
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Jour 19 : Hoi An
Dernière journée complète en ville, alors profitons-en. Montez sur un scooter et conduisez jusqu’à la montagne de marbre, un ensemble de cinq montagnes de marbre et de calcaire nommées d’après les cinq éléments. Toutes les montagnes possèdent des entrées de grottes et de nombreux tunnels, et il est possible de grimper au sommet du mont Thủy ainsi que de visiter plusieurs sanctuaires bouddhistes.
Puis retour en voiture à Hoi An pour le déjeuner. Je suis sûr que vous l’avez deviné, le déjeuner a lieu au Nourish eatery.
Et dans l’après-midi, essayons une autre plage, cette fois-ci celle de Tree Coconuts. Dans la soirée, vous vous rendrez une dernière fois dans la vieille ville, goûterez à la cuisine de rue et flânerez pour la dernière fois dans notre ville préférée du Vietnam.
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Hoi An Merrily De Art Hotel
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Jour 20 : Retour à Hanoi
Après le petit-déjeuner, transfert de Hoi An à l’aéroport de Da Nang en 40 minutes. Puis vol vers Hanoi pour y arriver en début d’après-midi. Une fois de retour à Hanoi, vous vous enregistrez dans votre logement, déposez vos bagages et commencez par déjeuner. Nous avons à nouveau opté pour la cuisine de Tung. Mais cette fois sur la terrasse.
De là, vous pourrez faire une manucure et une pédicure plus luxueuses à Aurora Nails & Spa Hanoi.
Ensuite, si vous n’avez pas pu vous y rendre en premier, allez dans la rue du train. N’oubliez pas d’appeler le propriétaire du café Railway pour qu’il vienne vous chercher. Vous y rencontrerez des gens très sympathiques et passerez des moments inoubliables. Pour terminer la journée, pourquoi ne pas aller manger une autre pizza au Bao Khanh de Pizza 4P. Puis une dernière balade dans les rues animées de Hanoï.
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Jour 21 : Retour à la maison
Et c’est tout ! C’est la fin du Vietnam et de cet itinéraire.
Il est temps d’aller à l’aéroport et de prendre l’avion pour rentrer chez soi. Nous espérons que vous avez apprécié cet itinéraire.
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